Wellness

4 Zdravý prínos cesnaku, ktorý ospravedlňuje ďalší kúsok pizze


Smrek

Cesnak nie je presne to najsociálnejšie jedlo. Chutí chutne a rýchlo inovuje celý rad jedál, ale dajte si to na dych skôr, ako budete môcť vyraziť do mincovne, a na večeru by ste sa mohli ľahko stať najmenej obľúbeným hosťom. Páchnuce alebo nie, má však nesmierne zdravotné prínosy, ktoré by vás mohli prinútiť zvážiť jeho začlenenie do každodennej stravy (samozrejme s fľašou ústnej vody).

Rozprávali sme sa s niektorými odborníkmi na výživu a nechali ich, aby zvážili rôzne zdravotné výhody, ktoré môže cesnak ponúknuť, ako aj to, ako začleniť toto štipľavé jedlo do vašej stravy, ktoré ocenia aj tí najväčší skeptici. Obsahuje základné vitamíny a množstvo antioxidantov, koreňová zelenina je novým najlepším priateľom imunitného systému.Pokračujte v posúvaní a prečítajte si viac o všetkých magických výhodách cesnaku

Kardiovaskulárne zdravie

Podľa Taylor Riggs, RD, LDN, spotreba cesnaku pomáha pri „podpore zdravého krvného tlaku a cholesterolu“. Pomáha tiež chrániť pred nahromadením zubného povlaku, ktorý podľa Riggsa pochádza z antioxidačného alicínu alebo z cesnaku vyrobeného z cesnaku.

Podpora cukrovky

Certifikovaný odborník na výživu a osobný tréner Robin Plotnik tvrdí, že cesnak „môže tiež poskytnúť významné výhody tým, ktorí trpia cukrovkou.“ Zatiaľ čo súvislosť medzi obsahom sírovej potraviny a cukrovkou je stále predmetom rozsiahlej diskusie, podľa Lindsay Surowitzovej, holistickej výživky a zakladateľa Weeknight Bite, „štúdie uviedli, že v tele je ľahšie dostupná hladina cukru v krvi a inzulín.“

Prevencia rakoviny

Zatiaľ čo cesnak vás nechráni pred Edwardom Cullenom, Riggs tvrdí, že je užitočné pri prevencii určitých druhov rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva, a dokonca vám môže pomôcť zabrániť bežnému prechladnutiu. Funguje nielen ako ochranný prostriedok a pomáha udržiavať homeostázu, ale tiež „chráni bunky tela proti aktivácii karcinogénov, zvyšuje detoxikáciu a pomáha iniciovať apoptózu“, tvrdí Surowitz.

Antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti

Už ste niekedy počuli o ľuďoch, ktorí si do uší dávajú cesnakový olej, ktorý pomáha liečiť bolesť ucha? Nie sú blázni - za tým sú silné dôkazy. Surowitz hovorí: „Keď sa cesnak konzumuje v surovom stave, má silné antibakteriálne, antimikrobiálne a protiplesňové vlastnosti. Vďaka tomu je veľmi prospešný v boji proti bežným prechladnutiam, infekciám dýchacích ciest, žalúdočným chybám, chrípke a Candide, a preto často cesnak vidíte ako prísada v týchto silných imunitných výbojoch v džúsovom bare. Keď sa cesnak varí, nemá rovnaké antivírusové vlastnosti, stále však ponúka množstvo antioxidantov nazývaných flavonoidy, ktoré sú protizápalové a pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu v tele. ““

Ako začleniť cesnak do vašej stravy

Teraz, keď môžete prehodnocovať averziu na cesnak, možno sa pýtate, ako ho začleniť do vašej stravy bez toho, aby to bránilo okoloidúcim. Zatiaľ čo cesnakové doplnky vám pomôžu vyhnúť sa nepríjemnému dychu, jesť samotné jedlo je najlepším spôsobom, ako sa uistiť, že dostanete všetky sľúbené zdravotné výhody, hovorí Surowitz.

Plotnik naznačuje, že ak sa vám chuť zvlášť nepáči, pridajte ju strategicky do niektorých svojich jedál. „Nasekajte dva klinčeky na malé kúsky a zamiešajte ich do svojho obľúbeného receptu s guacamole, použite ako zálievku na zemiakovú kašu, zamiešajte do vychladenej cestoviny alebo do horúcej omáčky.“

Len preto koľkoCesnak môžete jesť? Riggs hovorí, že zatiaľ čo v súčasnosti nie je odporúčaný denný príjem cesnaku, Svetová zdravotnícka organizácia požaduje štyri až päť gramov alebo jeden až dva klinčeky denne. Ona dokonca navrhuje nechať ho „sedieť najmenej päť až desať minút po mletí“, aby klinčekom pomohla uvoľniť ich prospešné zlúčeniny a následne ťažiť maximum zdravotných výhod.

Ďalej sa pozrite na najvýkonnejší superfruit na svete.