Wellness

Čo je to strava Paleo? Tu je to, čo potrebujete vedieť


Taylor Kiser / Unsplash

Ľudská evolúcia má veľa spoločného s tešením sa, ale každý raz za čas, pokrok prichádza vo forme spätného pohľadu. Toto je princíp diéty Paleo, režimu, ktorý sa spolieha na starodávne normy príjmu potravy, aby znovu objavil pravidlá moderného wellnessu. S príťažlivosťou, ktorá nie je ničím, pokiaľ nie je časovo uznávaným, vyzval Paleo” veľa pary medzi celebritami a odborníkmi na wellness. Čo je to vlastne strava Paleo? Aby sme vám pomohli čo najlepšie využiť tento trend v oblasti jedla, uvádzame niektoré vedecké poznatky (a príbeh), ktoré sa konajú za stravou Paleo.

Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli, čo je strava Paleo, spolu so všetkým, čo potrebujete vedieť o tomto prichádzajúcom potravinovom trende.

Stručne povedané, strava Paleo obsahuje všetko, čo by mohli pred-poľnohospodárske spoločnosti jesť, a zakazuje všetko, čo by nejedli. V podstate, diéta Paleo odráža stravu lovca-zberača, alebo ako Ferris Jabr z Scientific American popisuje, „Pontonisti diéty Paleo dodržiavajú výživový plán založený na stravovacích návykoch našich predkov v období paleolitu, medzi 2,5 miliónmi a 10 000 rokmi.“

Od tej doby ľudia zisťujú, ako pestovať hospodárske zvieratá, rastliny a plodiny, pestovať zrná a produkovať mliečne výrobky. Ako je uvedené v Richardovi Manningovi Proti zrnu, znamenalo to veľa kultúrnych zmien, ale najvýznamnejšie zmeny po poľnohospodárskej revolúcii boli v našej strave. Ľudia začali konzumovať oveľa viac cukru a zŕn, hovorí, čo vedie k vyšším výskytom zubného kazu a obezity, okrem iných zdravotných problémov. Naproti tomu strava Paleo sa zameriava na potraviny, ktoré by naši nepoľnohospodárski predkovia konzumovali, ako napr mäso, orechy, prírodné oleje a ovocie a zeleninu, ktoré sa dajú kŕmiť trávou.

Existuje veľa faktorov, vďaka ktorým je strava Paleo tak príťažlivá. Zatiaľ čo veľa diét sa spolieha na prísne pravidlá a počítanie kalórií v knihách, diéta Paleo namiesto toho stanovuje jasný rozsah toho, čo je a čo nie je v ponuke. Viaceré celebrity sa v tom istom čase odhlásili o potravinovom trende, od Gwyneth Paltrowovej po Matthew McConaughey a dokonca aj post-vegetariánstva Megan Fox.

Celkovo možno povedať, Najvýznamnejšou kritikou diéty Paleo je, že to, čo bolo dobré pre našich predkov, nemusí byť nevyhnutne to, čo je pre nás dobré. Skutočne sa toho môže stať veľa za 10 000 rokov, ale stojí za zmienku, že strava Paleo má stále vysoký stupeň úspechu, ktorý umožňuje ľuďom dosiahnuť svoje ciele v oblasti zdravia a kondície.

Ak uvažujete o vyskúšaní diéty Paleo, je rýchle a špinavé pravidlo vystrihnite cukor, obilie a spracované potraviny, Pre komplexnejší prístup poskytuje oficiálna strava Paleo komplexný zdroj a odporúčame vyskúšať si Diane Sanfilippo's Praktické Paleo: Prispôsobený prístup k zdraviu a životný štýl celých potravín ako aj konzultácie so svojím osobným lekárom, aby sa ubezpečil, že zmena stravy je pre vás najvhodnejšia.

Ďalej objavte štyri recepty na detoxikáciu cukru, ktoré vám pomôžu pri dosahovaní vašich zdravotných cieľov.

Pozri si video: Moja premena - jedlo 6X denne vs Keto strava a plánovaný pôst (Smieť 2020).