Wellness

To je to, čo by odborník na výživu nakupoval v celých potravinách


Zdravé potraviny Girl

Sladká, sladká fantázia vyhráva nákupy z celého jedla, ktoré si prenajíma celé miesto, čerpá Queen's „I Want It All“ cez zvukový systém a na košík s potravinami objaví pár koliesok. Chytil by som toľko gurmánskych syrov a remeselných pív, koľko mi mohli nosiť ruky, a môj košík pojal. Keď som robil prieskum každej predajne obchodu od kávy po morské plody, prešiel som do oblasti vrecovania a na ceste von som robil päť riadkov s pracovníkmi. Whole Foods je gurmánska mekka a ako naznačuje môj sen, je ľahké ísť bláznivý.

Problémy s nakupovaním potravín vo všeobecnosti spočívajú v tom, že je ťažké sa sústrediť, najmä na spoločnosť Food Food, keď je množstvo možností a predajcovia vás obťažujú bezplatnými vzorkami. A aj keď naším zámerom môže byť zdravý nákup (syry a piva môžu byť prekliate), možnosti „dobré pre vás“ nie sú vždy rezané a sušené. To je dôvod, prečo sme si zaregistrovali pomoc výživu Márie Belej, majiteľky Top Balance Nutrition v NYC na jej presný týždenný zoznam potravín. Vpredu sa pozrite na svoje obľúbené sponky do chladničky a špajze, ako aj rozpis dôvodov, pre ktoré si každý vyberie.

Byrdie / Haobin Ye

Produce

„Som pre všetkých denne šesť farieb plodín. Určite sa to nestane vždy, ale je zábavné nakupovať jedlo. Verím, že dokážeme zostať zdraví pri jedení všetkých potravín, ktoré nás baví, a nie je dôvod, aby sme sa prinútili jesť nevýrazné šaláty, keď existuje veľa iných spôsobov, ako začleniť produkty do našich denných ponúk.

"Milujem koreňová zelenina a pečené pastinky so sladkou paprikou, keď sa vrátim domov. Sú to tak s nízkym obsahom kalórií že môžem jesť obrovské množstvá bez toho, aby som priberal na váhe.

"Ružový karfiol s nakrájanou cibuľou je ďalšou skvelou možnosťou. (Kúpim cibuľu už ošúpanú a jemne nasekanú, pretože už viac neklamem - radšej by som zaplatil viac, čím by som zvýšil svoje šance na skutočné používanie jedla a trochu varenia.) Varím karamelku s rascom na príjemnej chuti Middleastern. Ja tiež jesť mrkvu v rôznych farbách: oranžová, žltá, fialová - vyzerajú úžasne, keď sú pečené.

„Milujem nakupovanie tekvicový orech, ktorý používam na výrobu polievky so zázvorom a rascou- má nízky obsah kalórií a dobre zamrzne (a môže sa podávať s obyčajným gréckym jogurtom zmiešaným pre pridanie bielkovín s niektorými ľanovými sušienkami na boku).

„Pokiaľ ide o ovocie, moja filozofia je bobule a ďalšie bobule, A viem, že som tu zvláštny prípad, ale uprednostňujem chuť zeleniny a nie som veľkým fanúšikom ovocia. Väčšinou kupujem ovocie, ktoré je lyofilizované, ktoré nie je ani mrazené ani sušené a má chrumkavú konzistenciu triesok, pričom jedinou zložkou na etikete sú organické plody. Keď cestujem, môžem ich mať ako desiatu. “

Mliekareň

„V súčasnosti existuje toľko informácií o mliečnych výrobkoch. Osobne sa vyhýbam mlieku z dôvodu kožných zlomenín. Mnoho ľudí sa tiež stáva neznášanlivých na laktózu, pretože starnú. Grécke alebo islandské jogurty majú menej laktózy a viac bielkovín, pretože sú obaja napnuté. , Sú tiež dobrým zdrojom probiotík pre správne fungovanie našich gastrointestinálnych systémova poskytujú nám dobré množstvo vápnika na udržanie silných kostí. Obyčajný grécky jogurt sa môže používať na miešanie do polievok z ořešákového tekvice alebo paradajkových polievok. Kozie výrobky majú menšie tukové guľôčky ktoré sú prirodzenejšie pre trávenie ľudí. Na ľanové krekry, ktoré boli posiate jablkovým maslom a na sladké občerstvenie, som položil roztierateľný kozí syr.

„Držím sa ďalej od ryžového mlieka, pretože je to čistá cukrová voda, a vyhýbam sa kokosovému mlieku, pretože má veľmi vysoký obsah nasýtených tukov. Na fungovanie potrebujeme nasýtený tuk, ale aj zdravé oleje, ako napríklad olivový olej, majú malé porcie nasýteného tuku na jednu porciu. Väčšina zdravých ľudí má na konci dňa dosť.

„Aj keď sa vajcia v skutočnosti nepovažujú za mliečne výrobky, predávajú sa v mliekarenskej časti obchodu. Kúpim celé vajcia a tiež zabalené vaječné bielky. Je známe, že to zašpinené vyzerá, ale veľa značiek separovaných vaječných bielkov oranžovej farby kvôli pridaniu vitamínu E a nie sú silne spracované. Vaječné bielky majú iba 20 kalórií a neobsahujú tuky ani cholesterol, čo z nich robí veľké množstvo potravín, ktoré sa dajú použiť na výrobu omeliet, vaječných bielych muffinov, fritát a ďalších. Ráno vyrábam vaječnú bielu omeletu s vaječnými bielkami, čiernymi fazuľami a salsou pomocou celej nádoby s vaječnými bielkami. Určite ma drží až do obeda. ““

Mäso / ryba

"Nepotrebujeme mäso ani mäsové výrobky, aby sme fungovali a boli zdraví, Osobne milujem veľký bizón, pretože tie sú neuveriteľne chudé a majú nízku hladinu kalórií. Tiež si užívam pečené hovädzie mäso. Celé jedlo často nosí hovädzie pečené hovädzie mäso, v závislosti od miesta.

„V prípade hydiny sa v mojom dome používa 99% chudej mletej morky na morčacie mäso a morčacie mäso, ktoré vyrobím jedným šálkom obyčajnej ovsenej kaše na libru morky, aby som si udržal vlhkosť a pridal trochu vlákniny. ktoré používam na výrobu pečených kuracích prstov s drobkami z celozrnného chleba alebo z celozrnného panka zmiešaného s cesnakovým práškom, koriandrom a trochou rozdrveného parmezánu kvôli chuti.

„Pokiaľ ide o ryby, všetko ide. Milujem tučné druhy, pretože ma oveľa viac zapĺňajú, Často si kupujem mrazené lososové alebo morčacie hamburgery, pretože sa ľahko pripravujú, ale tiež som vedel vyrábať svoje vlastné hamburgery z lososa so zázvorovým práškom a wasabi pastou a zmrazením na neskôr. Lacné, chutné, s vysokým obsahom bielkovín, s nízkym obsahom sacharidov, vhodné pre mnoho diét a stravovacích obmedzení. ““

Zrná

„Nemám nič proti zrnom Osobne sa cítim omnoho plnší, keď dostávam svoje uhľohydráty škrobovou zeleninou, ako je napríklad tekvica, mrkva a repa., Pečieme repu vo fólii a slúžim ako pečené zemiaky na večeru. Ale tiež áno jeden plnotučný pravidelný sladký dezert každú jednu noc, Moje najobľúbenejšie sú čokoládová pena, crГЁme-brГ »lГ © e a francúzske makaróny. Dávajú mi väčšiu spokojnosť ako 1/2 šálky ryže alebo pečeného zemiaka, ale všetci sme veľmi odlišní.

„Zaisťujem, aby moje dezerty boli absolútne dekadentné a luxusné. Je pre mňa fascinujúce, že s peniazmi zaobchádzame s úctou - nechcel by som utratiť 300 dolárov za náhodný, zbytočný nákup - ale s našimi telami zaobchádzame úplne opačne. jesť čokoľvek, pokiaľ je to len absolútna najlepšia kvalita. Mať môj dezert v noci tiež odstraňuje strach z toho, že pôjdem hladovať do postele a dáva mi malú podporu serotonínu, aby ma dostal cez veľkú noc odpočinku. ““

Aký je váš zoznam potravín? Prosím, povedzte nám v komentároch.