Wellness

Chcete vystrihnúť mlieko? Tu je návod


Shopbop

Ak trpíte neznášanlivosťou vegánov alebo laktózy, v tomto okamihu ste pravdepodobne skúseným profesionálom pri odstraňovaní mlieka a mliečnych výrobkov z vašej stravy. Ak však máte v úmysle vylúčiť mlieko ako metódu na chudnutie alebo len na čistenie jedla, cesta k životu bez mlieka sa môže zdať ako hrboľatá cesta. Je ťažké zložiť kýčikový kúsok pizze alebo hromadu zmrzliny, ale s niekoľkými ľahkými náhradkami sľubujeme, že sa to dá urobiť.

Mnoho celebrít, ako je Megan Fox a Giselle Bchenndchen, sa rozhodnú žiť bez mliečnych výrobkov, aby znížili svoju váhu a vyhýbali sa hormónom, ale nixing mliečne výrobky tiež prospievajú pre vašu pokožku. Mliečne výrobky zvyšujú tvorbu kožného mazu v pokožke, čo má za následok praskliny a môže dokonca spôsobiť tmavé kruhy a tašky pod očami. K tomu hovoríme: „Tak dlho, mliečne výrobky!“ Ale ak vás zaujíma, Ako získam vápnik a výživné látky z mlieka, ak ich už nebudem jesť?máme dobré správy.

Pokračujte v posúvaní, aby ste sa naučili, ako (ľahko, šťastne a zdravo) viesť život bez mlieka a mliečnych výrobkov.

Podľa Maria Bella, zakladateľky výživy Top Balance, je denná hodnota vápnika 1000 miligramov pre dospelých a deti vo veku 4 a viac rokov. Ak chcete získať odporúčané množstvo, skúste jesť toto: tofu obohatené vápnikom (215 mg. V 1/4 šálky), losos (180 mg.), Zelenú zeleninu (135 mg. V 1/2 šálky uvarenej), špenát ( 135 mg. Varené v 1/2 šálku), hummus (65 mg. V 1/2 šálky), sójové alebo ryžové mlieko obohatené vápnikom (300 - 270 mg.), Mandľové mlieko obohatené vápnikom (300 - 450 mg. ) a mandle (70 mg. v jednej unci)

Byrdie spolupracovníčka editorka funkcií Amanda Montell hovorí, že hoci je teraz vegánska, milovala mlieko celý svoj život. „Milujem drahý syr, spracovaný syr, syr na pizzu, syr na chlieb, syr sám o sebe. A môj mrazený jogurt je môj SVET. Ale tu je vec: Akonáhle sa prebudíte, čo je to skutočne mliečne výrobky, je veľmi ťažké žalúdok „Aj pre niekoho tak oddaného, ​​ako som bol ja. Samozrejme všetci vieme, že mlieko pochádza od kráv, ale keď sa zastavíte a naozaj premýšľate o skutočnosti, že mlieko je určené na premenu dojčaťa na obrovskú dospelú kravu, niet divu. vedie to k nárastu telesnej hmotnosti u ľudí. Nehovoriac o tom, že lupenie teľacieho mlieka z materského mlieka je skutočne niečo strašidelné a neetické, aby sme ho my ľudia, živé bytosti úplne iného druhu, mohli zmeniť na zmrzlinu a grilovať. syr. " Počujte, počujte.

Amanda's preto našla niektoré chutné náhradky za svoje milované mliečne výrobky. „TreelineTree Nut Cheese ($ 10). Je pravda, že tieto syry získané z kešu necítia presne ako mliečny syr samy osebe. Nanášajte ich však na vrchnú časť bagetovej crostini s olivovým tapenádou a paradajkami sušenými na slnku, a môj bože, Napriek tomu, že sú o niečo drahšie, nemusíte minúť viac, ako by ste venovali bežným gurmánskym syrom.

Bola tiež nájdená vynikajúca náhrada za zmrzlinu: Ben a Jerry's Non Dairy Coffee Caramel Fudge. „Tento ish nájdete v každom významnom obchode s potravinami a je NIEČO chutné. Žiadny pozoruhodný rozdiel v chuti od bežnej zmrzliny. Nie je to zdravé, ale dobré nebesá, je to chutné.“ “

Môžete sa však tak aklimatizovať nie jesť mliečne výrobky, ktoré nebudete musieť hľadať náhradky. Hovorí spolupracovník editor Victoria Hoff, "Číslo jedna vec, ľudia sa ma vždy pýtajú potom, čo zistil, že som vegan - prisahám -" Nechýba ti syr ??? " V skutočnosti je mlieko jedna vec, ktorú som nikdy nevynechal, aj keď som žil vo Francúzsku a bol obklopený slávnym maslom naplneným maslom. Je veľmi ľahké dať mandľové mlieko neuveriteľne všestranné a výživovo lepšie ako mlieko v mlieku a ja zvyčajne používam kokosový olej ako náhradku masla alebo komerčne vyrábané vegánske maslo v štipku. Ale pre mňa prijatie rastlinnej stravy nebolo nikdy o napodobňovaní toho, čo som jesť predtým, vo vegánskej podobe - nie som osoba, ktorá siaha po falošný syr a sójové chorizo. Nikdy som necítil potrebu nahradiť mliečne výrobky - milujem len naplnenie taniera akýmkoľvek zdravým a udržateľným jedlom a to je všetko. ““

Hoff tiež zistil, že vylučovanie mliečnych výrobkov zmenilo jej telo. „Nikdy som nezažil takú vnútornú úľavu ako hneď potom, čo som skončil s mliekarenstvom. Moje telo sa okamžite odfarbilo, moje trávenie sa začalo znova hladko otáčať, dostal som obrovskú podporu energie a len som sa cítil dobre. vegánsky, pretože po tom, čo som sa vzdal mlieka, syra a jogurtu, bol jediný živočíšny produkt, ktorý som stále jedol, vajcia. ““

Podľa Phillip Goglia, celebrity dietológa pre hviezdy (Kardashiáni, Chris Pratt, Ryan Gosling a Emilia Clark), mliečne výrobky nie sú ani tak dobrým zdrojom bielkovín. Goglia hovorí: „Zatiaľ čo veľa ľudí považuje mlieko za bielkoviny, telo ho najskôr využije ako laktóza alebo mliečny cukor. Preto sú ľudia, ktorí sa domnievajú, že v ich dennej strave môžu získať dostatok bielkovín z konzumácie mliečnych výrobkov, nesprávne informovaní.“ Namiesto toho vyskúšajte potraviny, ako sú chudé mäso, ryby, šošovica, arašidové maslo, orechy, tofu, edamam, zelený hrášok a quinoa.

Goglia poznamenáva alarmujúcu skutočnosť, že väčšina ľudí nie je schopná správne stráviť mlieko (prekvapujúce, nie?). „Ďalším dôležitým faktorom je skutočnosť, že takmer všetci dospelí majú inherentnú neschopnosť používať mliečne výrobky, a preto sú neznášanliví na laktózu. Okrem možného zvýšenia hladiny cholesterolu spôsobuje strava bohatá na mliečne výrobky, ako je maslo a syr, zažívacie ťažkosti.“ Skúste dať mliečne prestávku a zistiť, či máte lepší čas na trávenie vášho jedla (máme pocit, že budete)

Vyhýbate sa mliekarenstvu? Aké sú vaše dôvody na opustenie skupiny potravín? Prosím, povedzte nám nižšie!