Wellness

Vážne: Tento čaj znižuje stres, znižuje zápal a podporuje fokus


Ak sa vám každé ráno trochu pitie kávy a hľadáte nový nápoj, ktorý vám uľahčí deň, čaj z húb môže byť dobrou alternatívou. O čaji, ktorý je k dispozícii v množstve odrôd (každá z rôznych druhov húb), sa hovorí, že prináša zdravotné prínosy, ako je zlepšenie vašej reakcie na stres, posilnenie imunitného systému a zvýšenie zdravia vnútorností.

Huby z húb sa v posledných rokoch stali veľmi trendovými, ale nie je to nič nové, čo ľudia v rôznych častiach sveta už tisíce rokov popíjajú hubovým čajom zo zdravotných dôvodov. To znamená, že v tejto chvíli neexistuje veľa solídneho vedeckého výskumu čaju z húb, takže si budete musieť pamätať na to, že veľa z týchto výhod ešte nie je podložený solídnym výskumom. To neznamená, že výhody neexistujú, iba to, že výskum ešte neexistuje

Ak uvažujete o hríbovom čaji, tu je niekoľko ďalších informácií, ktoré vám pomôžu dozvedieť sa viac o ňom a rozhodnúť sa, či by to pre vás mohla byť dobrá voľba. (Aby sme to vyjasnili, hovoríme v tomto kuse o čaji bez psychedelických húb - tieto čaje z vás neurobia vysoko spravodlivého FYI.)

Aké sú niektoré z zdravotných výhod hubového čaju?

Jedným z dôvodov, prečo sa hubový čaj považuje za zdravý, je to, že huby sú zdrojom prebiotík, ktoré pomáhajú podporovať zdravé prostredie čriev.

„Pretože zdravie čriev a črevá hrajú takú zásadnú úlohu v celkovom zdraví, je pravdepodobné, že mnohé výhody čaju z húb pochádzajú z prebiotických výhod, ktoré majú huby na mikrobióme čriev,“ hovorí registrovaná dietetička Maria Zamarripa. • Huby tiež obsahujú beta-glukány, ktoré sú typom rozpustnej vlákniny, ktorá môže priniesť výhody, ako je zníženie hladiny cholesterolu a posilnenie imunitného systému.

Ale to nie je všetko. Ak ste už niečo počuli o hríbovom čaji, existuje vysoká pravdepodobnosť, že sa spomínal aj výraz „adaptogény“. Ak si nie ste istí, čo sú adaptogény, určite nie ste sami

„Adaptogény sú byliny a huby, ktoré pomáhajú vášmu telu prispôsobiť sa,“ hovorí Danielle Ryan Broida, holistický odborník na výživu a národný pedagóg v spoločnosti Four Sigmatic, ktorá vyrába hríbovú kávu, čaj a ďalšie produkty. Vysvetľuje, že adaptogény môžu pomôcť stabilizovať a optimalizovať početné fyziologické funkcie počas stresu

„Myslite na to, že vaše telo má rezervu vitality, takmer ako vodnú nádrž používanú mestom v období sucha,“ hovorí Broida. • Adaptogény budujú a posilňujú túto rezervoár. Takže ak zasiahne sucho alebo stres, musíte sa od banky vzdať a poskytnúť vám tak potrebnú podporu, aby ste boli vyrovnaní v časoch príležitostného stresu.

Huby obsahujúce adaptogény tvoria malú podskupinu húb nazývaných funkčné huby, čo znamená, že prospievajú ľudskému telu, vysvetľuje Broida. Niektoré rôzne druhy funkčných húb, ktoré sa často používajú v čajových hríboch, zahŕňajú chaga, levovú hrivu, kordycepty, reishi, morčacie chvosty, tremelu, shiitake a maitake.

Tu sú niektoré zo špecifických výhod rôznych druhov funkčných húb, ktoré sa bežne používajú na výrobu čaju:

reishi: Broida poznamenáva, že táto mimoriadne populárna huba má adaptogénne vlastnosti, ktoré pomáhajú telu zvládať občasný stres, Hovorí sa tiež, že pomáha regulovať krvný tlak a zvyšuje imunitu. Broida hovorí, že Reishi je skvelou voľbou pre niekoho nového, pokiaľ ide o funkčné huby

chaga: Chaga obsahuje veľa antioxidantov a podporuje sa a zdravý imunitný systém

Cordyceps: Niekedy sa odporúča športovcom, aby pomohli s vytrvalosťou a zlepšili výkonnosť zvýšiť energiu a posilniť imunitný systém.

Lion's Mane: Táto funkčná huba, ktorá je prínosom pre mozog, môže pomôcť zameranie, kreativita a produktivita, Hovorí Broida

maitake: Huby Maitake, často označované ako „lesy lesa“, môžu podporovať imunitné zdravie a tiež regulovať hladinu cukru v krvi, krvný tlak a cholesterol.

shitake: Jednou z najznámejších odrôd funkčných húb môžu huby Shiitake zvýšiť imunitný systém a podporiť zdravie srdca.

Turecko chvost: Hovorí sa, že morský chvost má mnoho zdravotných výhod vrátane toho, že je plný antioxidantov, reguluje imunitnú odpoveď tela, zlepšenie zdravia čriev a zníženie zápalu.

Tremella: Tremella je skutočne vynikajúca pre zdravie pokožky. „Podporuje hydratáciu zvnútra von, aby podporoval žiariacu pokožku,“ hovorí Broida.


Tu si môžete pripraviť svoj vlastný hríbový čaj:

Detry26 / Getty Images

Pomocou húb, ktoré ste kúpili v obchode, si môžete variť svoj vlastný hríbový čaj varením húb vo vode a nechať ich na pár hodín dusiť, alebo nechať hríby a vodu dusiť v pomalom hrnci hore osem až dvanásť hodín pred straining.В

„Tento dlhý proces extrakcie je veľmi dôležitý,“ hovorí Broida. • Nikdy by ste nemali jesť huby surové a najmä funkčné huby sa musia extrahovať, aby boli biologicky dostupné pre ľudské telo.

Ak ste začínajú vyrábať hríbový čaj od nuly, spoločnosť Broida odporúča absolvovať kurz, kde sa dozviete podrobnosti a výhody vrátane presnej identifikácie húb. Pokiaľ nie ste vyškolení a vysoko kvalifikovaní na správne identifikovanie funkčných odrôd húb, budete chcieť zabrániť konzumácii divých húb, ktoré ste našli vonku, pretože tieto konzumácie môžu byť veľmi nebezpečné, hovorí Zamarripa.

Namiesto toho, aby sa čaj vyrábal od nuly, veľa ľudí si vyberie čaj a iné výrobky, ktoré obsahujú extrahované huby. Toto je pravdepodobne najjednoduchší spôsob, ako ísť, ak chcete ušetriť čas a úsilie.

Existujú nejaké vedľajšie účinky hubového čaju?

Niektorí ľudia môžu po pití hríbového čaju pociťovať mierne tráviace ťažkosti. Navyše, pretože výskum v oblasti bezpečnosti a odporúčaného dávkovania čaju z húb je stále obmedzený, je dôležité byť opatrný pri svojom zdraví. Ak máte zdravotný stav alebo užívate akékoľvek lieky, vždy je lepšie sa pomýliť na strane opatrnosti a pred varením alebo popíjaním hubového čaju sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

„Zatiaľ čo väčšina hubových čajov je v normálnom množstve pravdepodobne bezpečná, existuje šanca, že tieto čaje môžu interagovať s určitými liekmi, najmä s riedidlami krvi,“ hovorí Zamarripa. • Pretože neexistuje žiadny výskum v oblasti bezpečnosti čaju z húb pre tehotné alebo dojčiace ženy, odporúčam mu vyhnúť sa.

Ďalej: Prečítajte si, ako môže čaj z mäty piepornej pomôcť vyčistiť vaše akné.