Wellness

10 bežných potravín, ktoré sú pre vaše telo horšie ako cukor


Aj keď vieme, že každý má rôzne vedomosti o tom, čo je zdravé a čo nie - a je jasné, že každé jedlo ovplyvňuje každé telo inak - existuje niekoľko potravín a prísad, ktoré nie sú dobré vo všetkých smeroch. Nikdy nás nebudete počuť kázať o mlieku, lepku alebo vegánsku (ponúkajú iba informácie založené na odborných odporúčaniach, štúdiách a našich vlastných telách), cítime však príjemné tvrdenie, že nižšie uvedené potraviny sa najlepšie odstránia z vašej stravy (alebo na najmenej konzumujú v obmedzenom moderovaní).

Aby sme to dosiahli, požiadali sme odborníkov na výživu, odborníkov na cukor a podobne o najzdravšie potraviny, ktoré patria do tejto kategórie. Nižšie nájdete ich rady podporované vedeckými poznatkami.

Umelé sladidlá

Stocks

„Štúdie ukazujú, že aspartám skutočne vedie k nárastu hmotnosti a ťažšiemu chudnutiu,“ hovorí Brooke Alpert, MS, RD, CDN a autor knihy The Diet Detox. "Umelé sladidlá neaktivujú dráhy odmeňovania jedla v mozgu ako prírodný cukor. Váš mozog nikdy nedostane signál, že vaša túžba bola uspokojená, takže budete jesť stále viac, ako by ste jedli, keby ste práve používali normálny cukor. Výskum navyše zistil, že aspartám zvyšuje hlad viac ako glukóza, čo je prírodný cukor. ““

„Umelé sladidlá z neprirodzených zdrojov, ktoré sa inak nazývajú„ sladidlá s vysokou účinnosťou “, dodáva Arianne Perry, odborník na cukor a prezident Sweet Defeat, jediný klinicky dokázaný prírodný pastilka, ktorá zastavuje chuť na cukor. „V závislosti od sladidla sú tieto chemikálie 10 až 600-krát sladšie ako cukor. Mysli na aspartám, sukralózu (ako je Splenda) a sacharín. Zvyčajne sa nachádzajú v farebných balíčkoch v kaviarni, na etikete sódovky, alebo v mnohých potravinách s nízkym obsahom cukru alebo balených potravinách na báze keto. Tieto sladidlá nielenže spôsobujú chuť do jedla, pretože sú také sladké, ale tiež tupú chuť pre prírodné cukry, ako je ovocie alebo mliečne výrobky. ““

Alpert vysvetľuje, že chemické látky v aspartáme narušujú metabolizmus a ukladanie tukov narušením hormónov leptínu a inzulínu, čo vedie k väčšej telesnej hmotnosti. Tiež stránky, o ktorých sa diskutovalo o niektorých karcinogénnych vlastnostiach, štúdie sú stále nepresvedčivé.

Hydrogenované oleje

„Ak to nie je olivový olej, kokosový olej alebo iný špecifický rastlinný olej, nie je to skvelé na ľudskú spotrebu,“ hovorí Perry. „Tieto oleje sa zvyčajne používajú na prípravu vyprážaných potravín, rýchleho občerstvenia alebo boxov na pečenie a sú strašidelné. Nielenže sú kaloricky husté, ale naše telá sa snažia ich rozobrať, a vedľajšie produkty, ktoré sa tvoria počas trávenia, sú v zásade toxické. môže obsahovať vysoké množstvo trans-tukov, ktoré zvyšujú LDL, „zlý“ cholesterol a znižujú HDL, „dobrý“ cholesterol, takže vaše telo je úplne vyhodené. “

Toto nie je prvýkrát, čo nás varovali pred rafinovanými olejmi. Spoluzakladatelia spoločnosti Honey Hi, Kacie Carter a Caitlin Sullivan sú opatrní proti repkovým olejom, sójovým bôbom, slnečnicovým olejom, kukuričným olejom. „Sú to niektoré z najnebezpečnejších látok na trhu,“ hovorí Carter. „Absolútne nasýtia veľa potravín, ktoré tvoria„ štandardnú americkú stravu “, pretože sú lacné, bez chuti a hojnosti. Rafinované oleje sú vyššie v zápalových omega-6 a často sú poškodené spracovaním, svetlom, kyslíkom alebo prehriatie - čo znamená, že vo vašom tele vytvárajú radikály s voľnými radikálmi. Je to ako jesť čistý zápal. “ Sullivan dodáva: „V podstate preskočte jedlo v obale.“

Energetické nápoje

„Ak sa snažíte udržiavať zdravú výživu a životný štýl,“ odporúča Perry, „vyvarujte sa energetických nápojov. Priemerne vyše 30 gramov cukru na plechovku a má príliš veľa stimulantov. Tieto trochu kalné zmesi kofeínu, taurínu, ženšenu, a L-karnitín sú intenzívne, a hoci by ste sa mohli rýchlo zoznámiť a dokonca aj dočasne stratiť svoju chuť do jedla, neskôr vás čaká zrážka. Vyhodia vašu chuť do jedla, spánok, hydratáciu a náladu - To všetko súčasne. Nezabudnite - niekedy, keď sa cítite unavení, môžete byť dehydratovaní a trik môže urobiť pohár vody. ““

Sóda

„Štúdie zistili, že príjem sódy je spojený so zvýšeným príjmom kalórií a zvýšenou telesnou hmotnosťou,“ hovorí Alpert. „Je to tiež spojené s nižším príjmom mlieka, vápnika a iných živín, ako aj so závažnými zdravotnými problémami, ako je cukrovka 2. typu. Zistenia navyše naznačujú, že nealkoholické nápoje zvyšujú hlad, znižujú sýtost alebo jednoducho upravujú ľudí, aby túžili po vysokej úrovni. sladkosti, ktorá spôsobuje, že spotrebúvajú viac kalórií, ako je potrebné, so špecifickým zvýšením spotreby sladkých potravín (tj je ľahko návyková). ““

Upozorňujeme tiež, že sóda obsahuje kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ktorý môže spôsobiť problémy so spracovaním tukov v pečeni a časom môže viesť k nealkoholickému mastnému ochoreniu pečene.

Dusitany

@gouldhallie

„Dusitany sa pridávajú k spracovaným mäsám, ako je slanina, k delikatesám vrátane šunky a salámu, párkom a párkom v rožku. Pridávajú sa ako konzervačné látky na zlepšenie farby a vzhľadu mäsa, ale aj na pridanie slanej chuti,“ hovorí Alpert. „Pri vysokých teplotách sa tieto dusitany môžu kombinovať so špecifickými proteínmi v mäse a vytvárať toxické zlúčeniny známe ako nitrosamíny - ktoré sú karcinogénne a predpokladá sa, že zvyšujú riziko rakoviny pankreasu, žalúdka a hrubého čreva.“

Trans Fats

@gouldhallie

„Trans-tuk sa vytvára v priemyselnom procese, ktorý pridáva vodík do tekutých rastlinných olejov, aby sa stali tuhšími. Vďaka tomu môže byť spracované jedlo stabilnejšie pri skladovaní a vydrží dlhšie,“ vysvetľuje Alpert. „Vyhnite sa všetkému, čo na etikete obsahuje„ čiastočne hydrogenovaný olej “, pretože spotreba zvyšuje riziko srdcových chorôb, mozgovej príhody a cukrovky 2. typu. Pre vás je také zlé, že ich FDA dokonca zakázala.“

Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy

Stocks

„Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ktorý používajú priemyselní výrobcovia potravín, sa vyrába premenou glukózy z kukuričného sirupu na fruktózu, ďalšiu formu cukru,“ hovorí Alpert. „Vysoká konzumácia fruktózy z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy môže spôsobiť problémy so spracovaním tukov v pečeni, čo môže časom viesť k nealkoholickému mastnému ochoreniu pečene.“

Potravinové farbivá

Stocks

„Žlté č. 5 a č. 6 nachádzajúce sa v obilninách, pudingoch a dokonca aj Sunny D sú spojené s poruchami učenia a koncentrácie, ako je ADD u detí,“ hovorí Alpert. „Nórsko a Švédsko už zakázali používanie týchto umelých farbív a vo zvyšku EÚ musia byť potraviny obsahujúce tieto prídavné látky označené vetou:„ Môže mať nepriaznivý vplyv na aktivitu a pozornosť detí. “ V skutočnosti môže žltá # 5 spôsobiť malú časť populácie reakcie alergického typu, ako sú žihľavky. ““

Mikrovlny Popcorn

Stocks

„Agentúra FDA uviedla, že chemický povlak používaný v niektorých vreckách na popcorn sa rozpadá, keď sa zahrieva na látku nazývanú kyselina perfluóroktánová (PFOA),“ hovorí Charles Passler, DC, zakladateľ spoločnosti Pure Change. „Táto látka môže u zvierat spôsobiť rakovinu a je„ pravdepodobná u ľudí rakovinu “.“ “

Spracované mäso

Stocks

„Nespracované mäso môže byť zdravé a výživné, ale to isté nemožno povedať o spracovanom mäse,“ vysvetľuje Passler. „Na základe štúdie z Harvardskej školy verejného zdravia z roku 2010 vedci zistili, že konzumácia spracovaného deli mäsa, klobás a slaniny zvýšila riziko srdcových chorôb o 42% a cukrovky typu 2 o 19%. Okrem toho sú spracované mäso vysoké v jedinom pláte bolonska môže obsahovať od 310 do 480 miligramov. "

Podobne by sa malo vyhnúť mäso a ryby z farmových chovov. „Tieto zvieratá nielenže žili nešťastnou a neľudskou existenciou, ale masová výroba mäsa je pre životné prostredie strašná a veľmi škodlivé pre naše zdravie,“ vysvetľuje Carter. "Sú nabité hormónmi a zápalom od nezdravého, stresovaného zvieraťa. Mäso sa vyhýbam, ak neviem presne, odkiaľ pochádza alebo či som ho sám uvaril."

Tento príbeh bol pôvodne publikovaný skôr a od tej doby bol aktualizovaný.

FYI: Toto sú prirodzené (a efektívne) spôsoby, ako takmer okamžite odfarbiť.

Úvodný obrázok: Unsplash