Wellness

10 „zdravých“ obilnín zoradených podľa výživovej hodnoty


Damon Fourie

Raňajková cereálie predstavuje všetko, čo Američania pracujú v jedle: je to rýchle, pohodlné, chutné a ak sa vyhnete sladkým jedlám, je to tiež celkom zdravé. Správny?

Vždy som si myslel, že obilniny sa môžu pochváliť tlmenými obalmi a štítkami ako „s vysokým obsahom vlákniny!“ a „proteín!“ spadol priamo do kategórie zdravej výživy. Ale pred niekoľkými mesiacmi som hovoril s certifikovanou výživou Danou Jamesovou o nebezpečenstvách hyper spracovaných potravín, a vtedy som začal všetko spochybňovať.

Podľa Jamesa zdravá obilnín v skutočnosti dokonca neexistuje. „Jedinou skutočne zdravou obilninou je müsli vyrobené z ovsa, sušeného ovocia a orechov,“ hovorí. "Čokoľvek s pridaným proteínom alebo vláknom je otázne.„Rovnako ako v, pravdepodobne obsahuje kontroverzné prísady a konzervačné látky.“ Cereálie s vysokým obsahom bielkovín a bezgluténu sú v poslednej dobe zúrivosťou, ale kupujúci si dávajte pozor! “Varuje registrovaný dietetik Jenny Champion. lepok, ďalšia manipulácia sa deje na úrovni továrne, a pokiaľ ide o jedlo, čím menej rúk sa podieľa na produkcii, tým lepšie. “Mali by sme si tiež dať pozor na štítky z„ celých zŕn “. celé zrná, “ale takmer každá ďalšia prísada nie je niečo, čo by ste mali jesť, najmä aby ste začali svoj deň.“

To znamená, že nie všetky obilniny sú pre vás. Zdravejšiu obilninu vo všeobecnosti môžete povedať podľa krátkeho zoznamu prísad, nízkym obsahom cukru a vysokým obsahom vlákniny, hovorí majster. Vyhľadajte tiež celé zrná alebo ovos, vitamíny a minerály. „Najskôr si prečítajte zoznam prísad!“ ona povedala. „Ak je to dlhé slovo, ktoré nemôžete vysloviť alebo si nie ste istí, čo znamenajú, patrí to späť na poličku, nie do úst.“

Na základe týchto informácií sme vyhodnotili 10 obľúbených „zdravých“ obilnín na základe týchto kritérií:

  • Obsah cukru
  • Obsah vlákniny
  • Obsah vitamínov a minerálov
  • Dĺžka zoznamu zložiek
  • Nevysloviteľné prísady

Výsledkom je nasledujúci zoznam. Pokračujte v posúvaní, aby ste zistili, aké zdravé sú vaše obľúbené cereálie!

Post Grape-Nuts Originálny obchod 4 $

S nízkym obsahom cukru, vysokým obsahom vlákniny a úplne bez sirupov a konzervačných látok, tieto staré dobré hrozno-NutsВ zarába neba vysoké hodnotenie. Tento materiál obsahuje aj krátky zoznam prísad, ktoré hľadáme, a navyše je plný vitamínov a minerálov (môže sa pochváliť 90% odporúčaného denného železa, ak tomu môžete veriť)!

Quaker Oats Staromódny ovos $ 3Shop

Tento minimálne spracovaný zber má len jednu zložku: 100% prírodný celozrnný ovos. Výrobok obsahuje iba jeden gram cukru a viac ako 16% dennej vlákniny, čo znamená, že zostanete plné hodiny bez zhadzovania. Stačí pridať pár bobúľ na chuť a vylepšiť chuť.

Prírodná cesta Qi'a Coconut Chia Superflakes $ 4Shop

Veľmi krátky zoznam prísad týchto chutných vločiek je takmer výlučne organický. Pôsobivá sedem gramov vlákniny, päť gramov bielkovín a nízky obsah cukru sú mimoriadne príjemné, rovnako ako sladká chuť. Tieto veci budú k dispozícii na pultoch koncom tohto leta (najneskôr na začiatku jesene) a sú fantastickou možnosťou pre tých, ktorí majú záujem o vegánske a organické stravovanie.

Všeobecné mlyny Celkom celé zrno obilia $ 3Shop

Vaši starí rodičia pravdepodobne jesť celkom každé ráno, a je to dobrý dôvod. Je to 100% celé zrno a ponúka tri gramy vlákniny, 80% vášho denného príjmu vitamínu C a 100% pre vápnik a železo. Zoznam zložiek však obsahuje kukuričný sirup (pridávajúci až päť gramov pridaného cukru) a konzervačné látky, ktoré nie sú ideálne.

General Mills Wheaties $ 5Shop

veľmi nízky obsah cukru a 100% celozrnná receptúra ​​robia z klasickej misky pšenice solídny výber. Získate tiež 40% denného príjmu železa iba v jednej porcii. Zoznam zložiek je tu pomerne krátky, čo je plus, musíme však ukotviť pár bodov za kukuričný sirup a konzervačné látky. Stojí za zmienku, že tu sú len dva gramy vlákniny.

Kellogg's Rice Krispies $ 3Shop

Ryža Krispies boli moje obľúbené obilniny ako dieťa, čo je určite lepšie ako Cookie Crisp, Oreo O's alebo akékoľvek iné šialené cukrové obilniny, ktoré dominovali koncom 90. rokov. Koniec koncov, táto látka má veľmi málo cukru a veľa železa, vitamínu A a vitamínu C. Ale tu sú prísady a konzervačné látky a veľmi málo vlákniny. Ak chcete získať zdravšiu verziu bez konzervačných látok, vyskúšajte 100% celozrnnú ryžu a prírodnú nafúknutú ryžu Arrowhead Mills ($ 11).

Quaker Life Originálny viaczrnný cereál 3 $

Pôvodná receptúra ​​Life, ktorá sa nemá zamieňať so škoricovou verziou, má relatívne nízky obsah cukru a ponúka 45% denného príjmu železa. Konzervačné látky a umelé farby však ničia hlavné body.

Kellogg's Smart Start Original Antioxidants $ 4Shop

Táto „inteligentná“ voľba ponúka niekoľko dobrých vitamínov a minerálov pre vás. Ale neuveriteľných 14 gramov cukru a dlhého zoznamu prísad vyvoláva červenú vlajku. Samotná cereálie môže vyzerať zdravo a prirodzene, ale je plná konzervačných látok a umelých farbív.

Kashi Go Lean Crunch Honey Almond Flax (4 Pack) $ 12Shop

Všetci si myslíme, že Kashi je kráľovnou zdravých obilnín, ale podozrivý je zoznam zložiek tohto produktu na míle dlhý. Áno, bolo nafúknuté vláknami a bielkovinami, ale na to, aby sa tam dostalo, potrebovali umelé prísady. Výrobok tiež obsahuje osem gramov trstinového cukru a sirupu.

Kellogg's Special K Fruit & Yogurt $ 5Shop

Špeciálne reklamy K sú rozkošné, ale jej vysoký obsah cukru? Nie veľmi. Tento materiál ponúka slušné množstvo železa, ale jeho zoznam prísad je nekonečný a obsahuje niekoľko prísad, konzervačných látok a umelých farieb. Nehovoriac o tom, že tu je len málo skutočného ovocia.

General Mills Fiber One Protein Cranberry Almond $ 4Shop

Tento box na obilniny obsahuje toľko kľúčov, ktoré ukazujú na zdravú výživu, ale bohužiaľ má všetko, čím sa chceme vyhnúť: 16 gramov cukru, sirupov, konzervačných látok a prísad.

Namiesto obilnín z krabice vyskúšajte jeden z týchto chutných raňajkových receptov.