Wellness

Odborníci sa zhodujú: Toto jedlo je najlepším Vegánskym zdrojom bielkovín


Žiar vnútri

Pokiaľ ide o vegánstvo, existuje len málo mýtov, že som unavený z rozptýlenia viac ako len z myšlienky, že je ťažké získať dostatok bielkovín. Odborníci ma na to môžu upozorniť: „Ani predstava, že rastlinné strave nemá dostatok bielkovín a že športovci nemôžu budovať dostatok svalov na rastlinnej strave, nemôže byť ďalej od pravdy,“ hovorí registrovaný dietológ Kim McDevitt. Faktom je, že v rastlinných potravinách sa skrýva viac bielkovín, od šošovky po hnedú ryžu, tofu až po špenát, ako si väčšina ľudí myslí. (Počas takmer šiestich rokov, keď som bol vegánom, som nemal žiadne problémy s nedostatkom bielkovín - a vlastne mám tendenciu vyhýbať sa väčšine bielkovinových práškov a faux mäsa.)

Ako už bolo povedané, niektoré zdroje rastlinných bielkovín sú očividne lepšie ako iné, a najmä pre tých, ktorí chcú budovať svaly alebo zosilňovať svoj denný príjem, by mohlo byť užitočné vedieť, ktoré potraviny špecificky ponúkajú najviac peňazí za ich dolár. Platí to rovnako pre vegány, ako aj pro vegány, pretože rastlinné zdroje bielkovín majú tendenciu byť „čistejšie“ ako zdroje zo zvierat a je menej pravdepodobné, že obsahujú aj cholesterol a pomáhajú vyrovnať hormóny. (To samozrejme tiež príde na inteligentnejšie nakupovanie v obchode s potravinami.)

Takže ktoré rastlinné jedlo považujú odborníci za najlepší zdroj bielkovín? Pokračujte v posúvaní, aby ste to zistili.

Manitoba Harvest Hemp Hearts $ 12Shop

Semená konope, ktoré sa môžu pochváliť neuveriteľnými 10 gramami bielkovín na lyžicu a celým radom dobrých vitamínov pre vás, sú ideálnym zdrojom bielkovín bez ohľadu na vaše stravovacie obmedzenia (alebo ich nedostatok). „Semená konope majú vysoké hladiny vitamínov A, C a E; a beta-karotén; sú bohaté na bielkoviny, uhľohydráty, minerály a vlákninu,“ píše Andrew Weil, MD. Štúdie tiež ukazujú, že konope obsahuje ideálny pomer omega mastných kyselín a môžu tak prospieť nášmu kardiovaskulárnemu zdraviu. „Zabalia neuveriteľné množstvo výživy do malej porcie,“ dodáva Danielle DuBoise a Whitney Tingle, zakladatelia služby dodávky zdravého jedla Sakara Life.

Okrem všetkého, čo hovoria vedy, osobne musím ručiť za to, že semená chuťového konope sú orechové, chutné a neuveriteľne všestranné a skvele dopĺňajú čokoľvek od smoothies po šaláty. Výživa a zvýšenie chuti? Výhra skutočne prospešná.