Wellness

Odborníci hodnotili Celých 30 ako celkovo najhoršiu stravu - aké zlé je to naozaj?

Sakara Life

Keď som sa prvýkrát dozvedel o diéte Whole30, ktorá je podľa webovej stránky „navrhnutá tak, aby zmenila váš život za 30 dní“ - bolo to zaujímavé. Nikdy som nebol jeden na hranie dlhých hier; Darí sa mi okamžité uspokojenie a výsledky, ktoré vidím v reálnom čase. Ako editorka krásy som sa však učila, že neexistuje nič také, ako rýchle riešenie diéty. Strata hmotnosti (a jej udržiavanie mimo) je výsledkom zmeny životného štýlu, ktorá pramení zo zdravých a vzdelaných rozhodnutí po dlhú dobu. Napriek tomu sa o niečo pokúsim raz, pretože čo keby to naozaj bolo robí zmeniť môj život?

Začal som hlboko ponoriť do výskumu, čítanie článku po článku o strave. Niektorí ocenili tento proces a všimli si, že sa Whole30 zameriava na „skutočné“ ingrediencie s vysokým obsahom živín a vylepšuje spôsob, akým pristupujete k jedlu.

Naturopath Taryn Forrelli hovorí o kontroverznej strave: „Niektorí ľudia si neuvedomujú, aký veľký vplyv môže mať zmena stravovacích návykov, kým sa nezaviažu k regimentovanému plánu. , ktorá sa tiež nazýva váš mikrobióm, prekvitať, čo môže poskytnúť celý rad zdravotných výhod pre trávenie aj mimo neho. ““

Ostatné neboli predané. V skutočnosti, Americké správy a svetová správa vydala rebríček 38 rôznych diét a Last30 bol posledný mŕtvy. Zakladateľ spoločnosti Dietitian a The Farah Effect Farah Fahad, MS, RD, by to neodporučil: „Nie som za odstránenie celých skupín potravín. Prihlasujem sa na„ všetko s mierou “, vrátane rotácie vašej stravy. Odporučil by som to? Nie. Sme jednotlivci - máme individuálne genetické zloženie, hormonálne rovnováhy, metabolizmy, potravinové tolerancie, životný štýl a lásku k určitým potravinám. Pravidlá platia pre školy. „Pokračuje:„ Nerád dávam zdravie do časových rámcov. Urobíte 30 dní a čo potom? Takto to telo nefunguje - musíte prijať dlhodobé, udržateľné zdravé postupy. ““

Aby som získal informácie o všetkých informáciách (viac ako milión vyhľadávaní Google mesačne), prečítal som si fakty, posudky a pravidlá uverejnené na webovej stránke Whole30 a hovoril som aj s niekoľkými odborníkmi na výživu. Nižšie je uvedených päť vecí, ktoré treba zvážiť skôr, ako sa vydáte na cestu Celých 30 rokov.

Je potrebné ukončiť vaše nezdravé návyky

„Myslite na to ako na krátkodobý nutričný reset,“ číta webová stránka. „Je navrhnutý tak, aby vám pomohol ukončiť nezdravé chute, obnoviť zdravý metabolizmus, liečiť tráviace ústrojenstvo a vyvážiť imunitný systém.“

Bond komentuje, ako to funguje: „Vystrihuje prázdne kalórie, ktoré sme si zvykli jesť, ako je cukor, mliečne výrobky a obilniny. Spochybňuje to vaše stravovacie návyky - skutočne vás zaujíma, prečo jete to, čo ste jesť - a pomôže vám to pochopiť, aké potraviny podporujú vaše telo a spôsobujú, že sa cítite pod napätím. ““

Nie je to pre slabé srdce

Pravidlá sú veľmi špecifické (všetky si ich prečítate tu), ale toto je všeobecná podstata: Nemôžete konzumovať cukor akéhokoľvek druhu, skutočný alebo umelý. Takže žiadny javorový sirup, med, agáve alebo Splenda (výskum ukazuje, že umelé sladidlá môžu byť pre vaše zdravie nebezpečné). Ďalším krokom je vysekávanie alkoholu a fajčenia - čo dáva zmysel - rovnako ako zrná, strukoviny a mliečne výrobky. To znamená, že žiadna pšenica, kukurica, quinoa, fazuľa, cícer, šošovica, jogurt alebo akákoľvek forma sóje, Posledným pravidlom je však jedno, o ktoré môžem absolútne stáť: odstúpte od stupnice. Táto webová stránka vysvetľuje: „Veľmi málo ľudí má zdravý vzťah s váhou. Po dobu 30 dní by sme sa mali zamerať skôr na zmeny vo svojom zdraví, nálade a vo vzťahu k jedlu než na to, koľko vážite.“

Je užitočné zamerať sa na to, čo môžete jesť namiesto toho, čo nemôžete

Zakladateľ a prezident spoločnosti Nutritious Life, Keri Glassman, MS, RD, CDN, je fanúšikom stravy celkovo, pretože vám môže pomôcť prestať jesť nezdravé potraviny. „Nie kvôli striktným dávkam alebo nedostatkom, ale preto, že nejde o obmedzenia a ide o zameranie sa na stravu plnú celých potravín s vysokým obsahom živín,“ hovorí. „Je to strava, ktorá môže pomôcť vštepovať zdravým stravovacím návykom. Ak sledujete diétu jesť chudé mäso, zeleninu, nejaké ovocie a zdravé tuky, je to strava, ktorú môžem určite prekonať. ““

Ako príklad uvádzame, čo môžete jesť: zeleninu (vrátane zemiakov), ovocie (s mierou modernosti) a nespracované mäso - to všetko súhlasí, rovnako ako vajcia, orechy (okrem arašidov), semená a káva. Avšak, Ak ste vegetarián žijúci na rastlinnej strave, možnosti nie sú ani zďaleka rozmanité.

Z dlhodobého hľadiska to nemusí byť udržateľné

„Zistil som, že diéty, ktoré vyrezávajú celé potravinové skupiny, nie sú z dlhodobého hľadiska udržateľné,“ hovorí Alissa Rumsey MS, RD a majiteľka výživy a wellness Alissa Rumsey. "Mnoho ľudí sa po 30 dňoch vracia späť k svojim normálnym stravovacím návykom, pretože nie sú štúdium ako zmeniť svoje stravovacie návyky, takže tento typ zmeny stravovania nebude trvať z dlhodobého hľadiska. ““

„Mnoho ľudí sa nebude držať týchto prísnych pokynov,“ hovorí Amy Shapiro, registrovaná dietetička, výživová a zakladateľka Real Nutrition NYC. „To vedie k nevyhnutnému„ podvádzaniu “. Potom prídu o výhody, ktoré tak usilovne pracovali, aby získali. ““ Pokračuje: „Páči sa mi, ako odporúčajú pomaly zavádzať potraviny späť, aby ľudia videli, ako veci ovplyvňujú ich telo; len sa obávam, že väčšina ľudí sa po dokončení 30 dní bude flákať, pretože je to tak reštriktívne.“

Ak pošmyknete, musíte začať znova odznova

„Toto nie je to, že hráme tvrdého chlapa. Potrebujete také malé množstvo niektorého z týchto zápalových potravín, aby ste prelomili liečebný cyklus - jedno sústo pizze, jednu kvapku mlieka do kávy a rozbili ste resetovacie tlačidlo. , vyžadujúce, aby ste začali od 1. dňa znova, “vysvetľuje webová stránka Whole30.

Vyzerá to, že porota je stále v tomto porote. Ak máte vôľu, neváhajte ju dať, ale buďte opatrní. Bond vysvetľuje: „Tí, pre ktorých je ťažké, počúvajte svoje telo. Túžby sú často korene v skutočných biologických potrebách. Ak máte chuť na hranolky alebo sladkosti, pravdepodobne budete potrebovať sacharidy! Uspokojte túži po celých 30 kusoch cukru ako ovocie alebo pečené zemiaky. Našťastie je internet plný zdrojov a receptov, ktoré vám pomôžu pri postupe. “Pokyny a podrobné pokyny a množstvo schválených receptov nájdete v podrobných pokynoch. Celých30 ($15).

The Whole30 od Melissa Hartwig a Dallas Hartwig $ 15Shop