Wellness

# 1 Zlyhanie ľudí na stravovanie robí v reštauráciách

Wildfox

Bez pochyby by jedenie v reštaurácii malo byť príležitosťou na zábavu a jesť to, čo sa vám páči, ale ak ste na diéte a naozaj sa snažíte byť dobrí, alebo ste niekto, kto zistí, sami v reštauráciách pravidelne, potom by ste mohli chcieť byť trochu taktickí pri skenovaní ponuky.

Objednávanie zdravého jedla v reštaurácii môže byť zložité, v každom kurze sú skryté kalórie a niektoré jedlá, ktoré považujete za zdravé, sú často neuveriteľne kalorické. Veľa reťazcových reštaurácií ponúka výživové informácie na svojich webových stránkach a niekedy aj v samotných ponukách, takže môžete urobiť vzdelané rozhodnutie skôr, ako sa dokonca posadíte.

Ak však tieto čísla nie sú k dispozícii, môžete sa úplne naučiť, ako čítať menu ako odborník na výživu. Vyzývame štyroch odborníkov na výživu, aby sa podelili o svoje odborné znalosti o tom, ako jesť, užívať si seba a nie sústrediť viac ako denné kalórie na jedno sedenie (čo je príliš ľahké urobiť). Pokračujte v posúvaní 10 kľúčových pravidiel a spôsobu navigácie v konkrétnych typoch reštaurácií.

Prečítajte si správne menu

• Je dobré mať rýchle prehľadanie menu a vybrať určité slová. Tieto slová sú dobrým znakom toho, či by ste ich mali zvážiť alebo nie. Slová, ktorým by ste sa vo všeobecnosti mali vyhnúť, sú chrumkavé, vyprážané, gratinované, panvové, smotanovou omáčkou a alfredo; tieto majú tendenciu byť vysoko kalorické možnosti. Namiesto toho vyhľadajte slová ako grilované, dusené a pečené; tieto majú tendenciu byť zdravšie, “vysvetľuje Shona Wilkinson, odborník na výživu v Superfood UK.

Nejedzte Rolls!

• Nie je nič zlé na chlebe, ale mali by ste sa zamerať na jednu až jednu a pol pěstnej dávky uhľohydrátov v jedle, takže ak máte chlieb, nemôžete mať k dispozícii čokoľvek, čo je súčasťou hlavného jedla. , Platí to aj pre veci ako kari; nemajú ryžu a naan a zemiaky. Vyberte si jeden, alebo len malé množstvo každého z nich, radí Jo Traversovi, registrovanému dietetikovi a autorovi knihy.Nízkotučná strava

Požiadajte o väčšie časti

• Prípady kontraintuitívne, ale tu je dôvod, prečo: Reštaurácie zvyčajne chcú, aby ste zjedli veľa lacnejších ingrediencií alebo potravín, na ktorých je najvyššia známka. Nenechajte sa oklamať jedením veľa lacných cukrov, ak reštaurácia neposkytla dostatok zeleniny, šalátu alebo bielkovín. Namiesto toho požiadajte o väčšie porcie týchto jedál, “radí Peter Cox, klinický odborník na výživu v OMNIYA.

@bewellbykelly

Objednať proteín

• Vždy sa uistite, že vaše jedlo má nejakú formu bielkovín. Protein je váš priateľ, ak sa snažíte schudnúť! “Hovorí Wilkinson. • Má to výhodu, že pomáha vyvážiť hladinu cukru v krvi; to znamená, že neskôr nebudete mať chuť do jedla. Bielkoviny tiež pomáhajú udržať vás plnšie na dlhšiu dobu. Nezabudnite, že ak máte raňajky, uistite sa, že máte aj bielkoviny; Nepoužívajte len toast alebo pečivo. Namiesto toho zahrňte bielkoviny, ako sú vajcia, losos alebo chudé mäso

Nechoďte hladní

• Majte rozumné desiatu asi hodinu pred odchodom na večeru, aby ste sa mohli racionálne rozhodnúť, čo si objednať. Je veľmi ťažké urobiť racionálnu voľbu, keď ste draví, hovorí Travers.

@thebalancedblonde

Kalórie v reštaurácii nie sú zadarmo

• Keď ste na diéte, nevideli ste ako jedlo freebie; tieto kalórie sa stále počítajú a malé jedlá môžu byť stále klamlivo kalorické. Zvyčajne je lepšie jesť jeden chod alebo sa držať predjedla a hlavné, ak jete dva chody. Ale nezabudnite, že dezert bude takmer určite výživný a naj výhrevnejší. Ak nemôžete odolať dezertu, nechajte si iba predjedlo a dezert, hovorí Cox.

Jedzte zeleným

• Pamätajte si túto zeleninu. Skvelý tip je mať čo najviac zeleniny, hovorí Wilkinson. • Zelenina je plná živín. Pokúste sa ísť o tmavozelenú listovú zeleninu, ako je špenát, brokolica alebo ružičkový kel a požiadajte o dusenie alebo bez masla. Čím viac zeleniny máte na tanieri, tým menej miesta máte na čokoľvek iné, čo by mohlo pridať tieto kalórie!

Zdieľanie je starostlivosť

• Neboj sa opýtať, či s vami niekto chce zdieľať predjedlá alebo dezert. Mnoho ľudí sa snaží pozerať, čo jedia, ale chce mať všetky tri kurzy. Zdieľanie môže výrazne znížiť množstvo, ktoré jete, ale budete sa cítiť, že ste sa dobre najedli a neboli zbavení, hovorí Travers.

Nie vždy predvolené pre šalát

• Nepredpokladajte, že šalát je zdravá voľba! Šaláty môžu byť chutné a zdravé, ale môžu byť aj chutné a nezdravé. Naučte sa rozlišovať. Rozhodnite sa pre šalát, ktorý má veľa čerstvej zeleniny, fazule a zeleniny. Dajte si pozor na dresingy s vysokým obsahom kalórií, aby ste sa vyvarovali takých vecí, ako je syr, slanina a krutóny, ako aj krémové omáčky. Vyberte si vinaigrety a požiadajte o to, aby sa podávali skôr na boku ako nad šalátom, hovorí Wilkinson.

Nechaj to jednoduché

„Pamätajte si tieto tri pravidlá,“ hovorí Cox. • Vyvarujte sa okusov vrátane chleba. Ak sa snažíte schudnúť, pite iba vodu. Ak existuje omáčka, zjedzte ju striedmo, ak vôbec

Neustále sa posúvajte, pretože Filip Koidis, špecialista na výživu, klinický dietológ a zakladateľ výživy W1 W1, odhaľuje, ako sa orientovať v rôznych typoch reštaurácií od talianskych a neskorých raňajok po thajské a tapas.

Taliansky

  • Ľudia majú tendenciu získať štartér, ktorý je založený na uhľohydrátoch, ako napríklad bruschetta, a nasledujú ho druhým hlavným sacharidom, ako je pizza alebo cestoviny, čo má za následok energetické preťaženie (pokiaľ nenapĺňate maratón!). Namiesto toho skúste začať talianske šaláty a zeleninové jedlá s zeleninovou polievkou alebo šalátom a potom si vyberte hlavný chod podľa vášho vkusu - vlákno z prvého kurzu vám zabráni prejedať sa počas vášho hlavného jedla (či už to znamená nedokončenie) veľká časť alebo nie po stranách).
  • Je obvyklé, že talianske reštaurácie ponúknu výber chleba, ktorý je úplne v poriadku odmietnuť. Ak je reštaurácia zaneprázdnená a vaše jedlo je oneskorené, mohli by ste sa dostať až po tretí kus chleba (a veľkorysým roztieraním tohto masla) bez toho, aby ste si to uvedomili.
  • Jedzte svoju pizzu nožom a vidličkou (aj keď sa dodáva doma) a podávajte vždy jeden plátok; to vám pomôže mať viac vedomých stravovacích návykov, vyhnúť sa prejedaniu a ovládať svoje porcie.

Desiata

  • Choďte na stranu ovocného šalátu, nie na veľkú pohár šťavy; ušetríte si nejaký cukor a zvýšite príjem vlákniny, ktorý vás naplní a pomôže vám vyhnúť sa nadmernému podávaniu.
  • Odhoďte stranu masla - toast s avokádom a vajíčka už v ňom pravdepodobne majú viac ako dosť.
  • Po dokončení hlavného jedla si urobte čas a dajte si čaj. Existuje veľká šanca, že na konci toho nebudete žiadať dezert, tak ako ste si mysleli, že ste. Pravdepodobne uplynulo 21 minút a váš mozog dostal správu od vašich hormónov chuti do jedla.
@gatherandfeast

Thai

  • Ak je to možné, radšej si dajte vyprážané, ako vyprážané možnosti - napr. Dusené knedle alebo ryžu. To významne zmení celkový príjem tukov a kalórií.
  • Používajte paličky, aj keď s nimi nie ste príliš dobrí. Od prírody znížia rýchlosť, ktorú jete a množstvo jedla skonzumovaného na svedomie, čo bude mať za následok konzumáciu menšieho množstva jedla a lepšiu skúsenosť s jedlom.
  • Rozhodnite sa pre ramennú polievku; plnia sa, zvyčajne sa podáva vo všeobecných porciách a tradične sú balené so zeleninou a nízkotučnými potravinami.
Sumersha Metal Chopsticks $ 6Shop

Tapas

  • Veľa malých jedál sa ľahko hromadí na veľké jedlo, najmä keď ich zdieľate, pretože sledovanie vášho príjmu je ešte náročnejšie. Tri alebo štyri jedlá na osobu by mali byť viac ako dosť, mali by byť zamerané na to, aby sa polovica jedla na rastlinnej báze a ľahko sa vyprážali vyprážané možnosti, ako je biely kôň a nachos.

Ďalej bude vždy používať deväť trikov pre výživu (ktoré nemáte).