Wellness

Podľa odborníkov na výživu existuje 5 najväčších potravinových mýtov

Minimalistický Baker

Mozgy modelov vyberáme každý deň a neustále sa snažíme do lekárskych skriniek a do kuchynských skriniek pokúšať sa odhaliť ich neprekonateľné tajomstvá modelov. Pri týchto snahách počúvame veľa o jedle čistého a vyhýbania sa cukru, zriedka však počúvame tipy na stravu od modelu, ktorý má tiež titul vo výživovej vede. To je presne to, čo sme našli v Alicia Rountree. Maurícijský model (má ostrovné vlasy a bronzovú žiaru, aby to dokázal) je tiež certifikovaná výživová a reštaurátorská (musí byť schopná uplatniť svoje vedomosti v praxi, nie?) A dnes zdieľa päť mýtov o potravinách, ktoré je potrebné byť oddaný.

Základy zdravého stravovania sa do nás vŕtajú už od detstva: Získajte päť porcií ovocia a zeleniny denne. Obmedzte jednoduché cukry a biely chlieb. Drž sa ďalej od konzervačných látok; namiesto toho choďte s novými možnosťami. Keď začneme čoraz viac rozhodovať o tom, čo jeme, tieto línie zdravia sa trochu rozmazajú. Vzhľadom na to, že každý deň narazíme na množstvo zdravých a výživných výrobkov, zdá sa, že dokonca ani odborníci na zdravie nemôžu dospieť k dohode o tom, čo je skutočne výživné. Aj keď nie každý odborník na výživu sa bude úplne dohodnúť na správnej výžive (ak vôbec existuje), existuje niekoľko bežných mylných predstáv, ktoré by sa mali napraviť. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o piatich potravinových mýtoch, ktoré príliš často počujem, spolu s ľahkými spôsobmi nápravy každého z nich.

Mýtus č. 1: Všetky kalórie sú stvorené rovnaké

Zle. Vaše telo reaguje odlišne na rôzne druhy potravín. 150 kalórií cukiet nie je to isté ako 150 kalórií cookies. Je pravda, že kalórie prenášajú rovnaké množstvo energie, ale spôsob, akým sa potraviny absorbujú a ukladajú vo vašom tele, závisí od jeho živín. Tiež je oveľa ľahšie prejedať určité druhy potravín. Môžete napríklad vidieť, ako jete brokolicu v hodnote 600 kalórií? To isté sa nedá povedať o zmrzline - za jednu minútu môže dôjsť k pádu celej vane bez akýchkoľvek otázok. Ako už bolo povedané, počítanie kalórií je nie potrebné schudnúť. Som veľký zástanca používania zdravého rozumu - váš vnútorný odborník na výživu už vie, čo má robiť. Jedzte čo najviac celých potravín, držte sa čerstvých a organických možností a držte sa ďalej od cukru a všetkého spracovaného.

T. Colin Campbell Celkom: Prehodnotenie vedy o výžive $ 12Shop

Mýtus č. 2: Sódová strava je zdravšia alternatíva

Aj keď si môžete myslieť, že robíte zdravšiu voľbu výberom stravyODA, v skutočnosti to tak nie je. Kaloricky povedané, že by to mohla byť pravda, ale diétne sódy obsahujú svoje vlastné vedľajšie účinky. Vedci z University of Texas Health Science Center zistili, že dospelí, ktorí pili diétnu sódu počas 10 rokov, vykázali 70% nárast obvodu pásu v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili. Je tiež potrebné poznamenať, že strava soda nemá absolútne žiadnu výživnú hodnotu.

Marion Nestle Čo jesť $ 12Shop

Mýtus č. 3: Viaczrnný chlieb je výživný

Dajte si pozor na tento mýtus o jedle. Možno si myslíte, že hľadáte zdravšiu voľbu s tmavším chlebom, ale pšeničný chlieb je často skrytým bielym chlebom. Bola zafarbená karamelom alebo melasou, aby vyzerala tmavšie a zdravšie. Taktiež môže znamenať, že boli použité rôzne druhy rafinovaných zŕn. Namiesto toho sa uistite, že ste na obale hľadali 100% celozrnnú pšenicu alebo 100% celozrnnú pšenicu. Dobrým spôsobom, ako si vybrať chlieb, je aj jeho váha - čím ťažší, tým lepší a väčší obsah živín bude mať.

Larry Olmsted Skutočné jedlo / falošné jedlo: Prečo neviete, čo jete a čo s tým môžete robiť $ 16Shop

Mýtus č. 4: Potraviny s nízkym obsahom tuku sú pre vás dobré

Držal by som sa ďalej od balených potravín sľubujúcich nízkotučné prísady. To zvyčajne znamená, že je plná najrôznejších vecí, ako napríklad soľ, cukor alebo lacné sacharidy. Napríklad nízkotučný jogurt je zvyčajne plný cukru a tukových náhrad, nie je teda veľmi zdravý. Hovorím, že držať sa skutočnej veci, alebo aspoň uistite sa, že máte dobrý pohľad na štítok pred zakúpením.

Michael Pollan v obrane potravín: jedálny manifest $ 12Shop

Mýtus č. 5: Ovesné vločky sú vyvážené raňajky

Tento mýtus o jedle je trochu zložitejší. Nechápte ma zle - milujem ovsené vločky, a to je zvyčajne dobrá voľba raňajok. Avšak, väčšina z toho, čo sa predáva, je ďaleko od toho, aby všetky zdravotné výhody, ktoré by to malo. Okamžité ovsené vločky boli zbavené väčšiny svojich výživných látok, nehovoriac o prehnanom množstve pridaného cukru.

Chcete, aby vaše ovsené vločky boli od nuly. Ak chcete, môžete ho osladiť nejakým ovocím alebo trochou surového medu. Pokúste sa kúpiť ovos, ktorý nebol príliš spracovaný a je bližšie k pôvodnému stavu. To znamená, že čas varenia bude dlhší, ale sľubujem, že to stojí za to!

Darya Pino Rose Foodist: Používanie pravého jedla a skutočnej vedy na chudnutie bez diéty 14 $ obchod

Chceli by ste, aby sa vaše stravovacie návyky vrátili naspäť na štvorec? Dozviete sa viac o diéte na odstránenie potravín, aby ste určili, ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť.