Wellness

5 Potraviny, ktoré by odborník na výživu odstránil z vašej stravy

@emrata

Jedného dňa potom, čo sme predali náš nápad v hodnote miliárd dolárov spoločnosti s dobrým významom, ktorá nás udrží ako konzultanti (alebo keď konečne vyhráme Powerball), budeme mať zamestnancov súperiacich s hollywoodskymi hviezdami. Po prvé, osobný kuchár, osobný tréner a estetik na pohotovosti 24/7. Zoznam pokračuje ďalej, ale tieto tri sú prvé a najdôležitejšie prírastky do našej mzdy.

Ale každý deň je ďaleko, ďaleko v budúcnosti. Naše súčasné rozpočty takéto výdavky neumožňujú. A hoci si teraz nemôžeme dovoliť odborníka na výživu, môžeme ich naliehať na toľko informácií, koľko nám dajú. Takže sme požiadali Meryl Pritchardovú, zakladateľa Kore Kitchen, aby vykonala upratovanie našich kuchýň. Tu sú potraviny, ktoré by mal výživný pracovník okamžite vyhodiť z našich skriniek a chladničiek (a čo by ste mali namiesto toho nahradiť).

Obilnina

@chiaandchill

Pritchardova filozofia sa sústreďuje na konzumáciu potravín tak, ako by sa nachádzala v prírode. Napríklad obilniny a chlieb prejdú procesom predtým, ako pristanú na vašom kuchynskom stole a vyzerajú tak, ako to robia. • Cealeal sa vyrába pomocou vysokotlakového extrudéra a je tak vysoko spracovaný, že si to vyžaduje veľa energie, aby sa vaše telo rozbilo, hovorí Pritchard. • Sladká obilnina je iba absolútne nie; cukor a múka sú pre vaše hrubé črevo najviac škodlivé.

Väčšina chleba obsahuje lepok, a ako všetci vieme, nevyrábame enzým, ktorý štiepi gluténové proteíny nachádzajúce sa v pšenici. Takže je pre nás všetkých ťažké stráviť, či už to ukazujeme alebo nie. Chlieb a obilniny sú tiež veľmi dehydratujúce pre vaše telo a môžu spôsobiť zápchu. Vďaka tomu sa budete cítiť unavení a spomaliť vás v priebehu dňa. Namiesto toho skúste niečo ako ovos bez lepku, ktorý obsahuje viac vlákniny a bielkovín a menej cukru.

Bob's Red Mill, bezlepkový hrubý ovos s valcovaním za 6 dolárov

Jogurt

@chiaandchill

V ďalších správach o raňajkách je čas vyhodiť jogurt. „Jogurt považujeme za položku zdravej výživy, ale väčšina jogurtov obsahuje veľa pridaného cukru,“ hovorí Pritchard. Priemerne ochutený jogurt v skutočnosti obsahuje až 30 gramov.

A hoci nutričné ​​štítky nerozlišujú medzi prirodzene sa vyskytujúcim cukrom a pridaným cukrom, vieme, že prirodzene sa vyskytujúci cukor tvorí menej ako polovicu celkového množstva. Spojte to so skutočnosťou, že súčasné odporúčanie American Heart Association pre maximálnu spotrebu je 24 gramov denne pre ženy (36 gramov pre mužov) a môžete vidieť, prečo jogurt robí výživný zoznam bez výživových doplnkov.

Pritchardov návrh? Nájdite alternatívu bez cukru. • Vyrábame vlastný kokosový jogurt v kuchyni Kore Kitchen, ktorá neobsahuje mlieko, a kokos obsahuje prírodný cukor, takže nepotrebuje žiadny pridaný cukor, najmä keď ho spárujeme s čerstvým ovocím a superfoods! Chcete si vytvoriť svoj vlastný? Vyskúšajte recept Nom Nom Paleo na jogurt z kokosového mlieka.

The Coconut Cult Original Probiotic Coconut Yogurt $ 20Shop

Chipsy a sušienky

Rovnako Pritchard chce, aby ste vyhodili svoje hranolky, sušienky a zvyšok tých tradičných občerstvení. Dôvod je celkom zrejmý, ale zhrneme to pre vás dvoma slovami: prázdnymi kalóriami. • Čipy obsahujú veľa soli a tukov. Nadmerná soľ, ako je táto, môže prispieť k vysokému krvnému tlaku a hypertenzii. Trans-tuky sú tuky, ktoré upchávajú tepny s najnižšou kvalitou, hovorí Pritchard. Dodala tiež, že akékoľvek spracované jedlo (sušienky, hranolky, cereálie, chlieb atď.) Spomaľuje trávenie.

„V podstate len jete prázdne kalórie,“ hovorí. • Ak ho nemáte vo svojom dome, nebudete ho jesť; to je kľúč. Dá sa ľahko nahradiť domácim popcornom s olivovým olejom a morskou soľou; surové vegetariáni so zábavnou omáčkou; edamame; ovocie; orechy; atď. V kuchyni Kore používame plantajnové žetóny a spárujeme ich s guacamole.”

Čipky s jabĺkmi Barnana Ridged, himalájska soľ z ružového mora, $ 4Shop

Sóda

@chiaandchill

• Ak ste nedostali poznámku pred 20 rokmi, aby ste to vzdali, dovoľte mi pripomenúť, že jedna plechovka sódy obsahuje 40 gramov cukru. To je oveľa viac, ako by ste mali mať za jeden deň, nehovoriac o jednom jedle. Cukor živí vo vašom tele rakoviny a choroby a vaše telo je dostatočne kyslé, aby sa darilo zlým bugom, hovorí Pritchard. Navyše, ako je uvedené vyššie, biely cukor nemá žiadnu nutričnú hodnotu. Takže znova, prázdne kalórie.

Ak stále túžite po šumení, nikdy sa nebojte - má chutnú alternatívu. • Vyskúšajte namiesto toho kombinucha na šumivý, svieži nápoj, ktorý pomáha zovšeobecňovať vaše telo a obsahuje zdravé baktérie, ktoré zlepšujú vaše trávenie. Zdravie-Ade Kombucha prichádza so súhlasom odborníka na výživu spoločnosti Pritchard. Nájdete ho v mnohých obchodoch so zdravou výživou a Target.

Zdravie Ade Pink Lady Kombucha $ 4Shop

Neekologická výroba

@chiaandchill

Áno, ekologické výrobky môžu byť drahšie, ale skôr ako to odhlásite ako príliš kázanie, zvážte zdôvodnenie. „Ovocie a zelenina pestované pred desiatkami rokov boli omnoho bohatšie na vitamíny a minerály, ako to, čo dnes konzumujeme,“ hovorí Pritchard. • Je to kvôli intenzívnym poľnohospodárskym postupom, ktoré vyčerpali našu pôdu. Takže keď dnes budete jesť jablko, nezískate toľko výživných látok, aké by ste mali pred desiatimi rokmi

Smutné, ale pravdivé: Ísť na ekologické nie je len o tom, ako sa vyhnúť pesticídom. • Mali by ste sa zamerať na jedenie najkvalitnejších a najživnejších potravín, z ktorých môžete dostať ruky. Je to skutočne jednoduché: Vložte palivo najvyššej kvality, získajte optimálny výkon. Ak chcete rozotrieť zeleninu, odporúčame vám namočiť ju do homosu pre zdravé a príjemné občerstvenie

Lilly's Classic Hummus $ 3Shop