Wellness

Začnite tento deň hneď s raňajkami s mozgovým jedlom


Tu je šokujúca informácia: Váš mozog je tvorený 60% tuku. Teraz, predtým, ako sa obťažujete na najbližší Krispy Kreme s výhovorkou, že musíte doplniť palivo „mozgová strava“, vedzte, že váš noggin túži po zdravých tukoch ako omega-3. Ako sa uvádza v správe MindBodyGreen, v skutočnosti, keď vo vašej strave chýbajú zdravé tuky, pripravujete mozog o živiny, ktoré potrebuje na čo najlepšie využitie svojich schopností.

Keď ste teda zadali túto 15:00 hod. schudnúť a cítiť sa, že potrebujete občerstvenie, aby ste sa dostali naspäť hore a hore, vzdali sa müsli alebo pochúťok naplnených cukrom - tieto potraviny ponúkajú iba krátkodobé energetické vzplanutia (alebo pokiaľ možno vysoké hladiny cukru) - a namiesto toho urvat nejaké mononenasýtené tuky (dobrý druh), ako je horká čokoláda, grécky jogurt alebo vlašské orechy.

Ale ak chcete začať svoj deň voľna správne, aby váš mozog fungoval na svojom maximálnom potenciáli po celý deň (nie všetci?), William Cole, DC, odporúča toto raňajky s mozgovou potravou najmä: avokádový losos na sladkých zemiakoch toast.

Stocks

Prísady

1 veľký sladký zemiak
2 veľké vajcia
1 avokádo
Losos (najlepšie údený)

1 veľký sladký zemiak
2 veľké vajcia
1 avokádo
Losos (najlepšie údený)

Pokyny

Sladké zemiaky nakrájajte pozdĺžne na dva plátky hrubé štvrtiny palca. Dajte sladké zemiakové plátky do hriankovača na vysokú úroveň a opekajte asi 5 minút alebo do úplného uvarenia. V prípade potreby toastujte párkrát. Kým sladké zemiaky opekajú, uvaríme vajíčka podľa vašich predstáv. Nakrájajte avokádo na plátky. Špičkový sladký zemiakový toast s vajcom, lososom a avokádom.

Podľa MBG sú avokádo, vajíčka a losos plné dobrých tukov, ktoré udržujú vašu myseľ ostrú po celý deň, a sladké zemiaky sú plné protizápalových a antioxidačných živín, ktoré pomáhajú vyčistiť mozgovú hmlu. Tiež sladký zemiakový toast je pre vás lepší ako toast z pšenice, pretože tráviace enzýmy premieňajú pšeničnú múku na glukózu, čím zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Berry Bowl

Čučoriedky, jahody a bobule sú osvedčené, aby vám pomohli udržať vašu myseľ ostrú odstránením toxického odpadu, ktorý môže zakaliť vašu pamäť.

Káva

Ak ste trochu závislý od kávy, ukáže sa, že robíte svojmu mozgu láskavosť: Mike Dow, Psy.D., odborník na zdravie mozgu a autor knihy Liečenie zlomeného mozgu (11 USD), hovorí, že „kombinácia antioxidantov v káve a čaji spolu s miernou dávkou kofeínu je neuroprotektívna“, čo ďalej vysvetľuje, že ľudia, ktorí majú tri malé šálky kávy denne, znižujú svoje šance na demenciu.

Ovsená múka

Ovos je bohatý na protizápalové polyfenoly a antioxidanty, aby udržal optimálnu myseľ. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, vďaka čomu sa budete cítiť dlhšie plnší.