Wellness

Rušný deň zajtra? Jedzte tieto raňajky, aby ste boli produktívnejší


@chrisellelim

Rýchlymi odrážkami získajte posunutím na koniec príbehu.

Všetci vieme, aké dôležité sú raňajky, ale nie všetky sa rodia rovnako. Medzi miskou sladkého Coco Pops a plátkom sýpky so sýrom bohatým na živiny, ktorá je preliata pošírovanými vajcami, je priepasť. Raňajky nás majú poháňať na nasledujúci deň, čo nás prinútilo premýšľať: Čo je najlepšie raňajky na jedenie, ak chcete byť skutočne produktívni? Na zodpovedanie tejto otázky sme oslovili troch odborníkov na výživu a povedzme vám, že to nebolo to, čo sme očakávali vôbec, Krevetový koktail alebo hermelín na hrianke, nie? Pokračujte v posúvaní, pretože necháme odborníkom odhaliť, čo by malo byť na vašom tanieri počas pracovného týždňa.

Vyplňte váš tanier správne

• Pravidlom, ktoré treba dodržať, je vyplniť polovicu taniera ovocím alebo zeleninou (šampiňóny, paradajky, bobule, banány alebo dokonca malú pohárik šťavy), štvrtinu taniera pomalým uvoľňovaním uhľohydrátov (obilný chlieb alebo ovos) a štvrtina taniera s bielkovinami (vajcia, mäso, ryby, fazuľa, mliečne výrobky alebo sója), “vysvetľuje Jo Travers, registrovaný dietetik a autor Nízkotučná strava (ВЈ7).

• Jednou z najdôležitejších vecí týkajúcich sa raňajok je energia s pomalým uvoľňovaním, aby ste mohli dobre začať svoj deň. Ak vynecháte raňajky, môžete sa cítiť nechutne a rozrušene. Ja osobne mám ranné toasty s hermelínmi a cherry paradajkami. To mi dáva sacharidy s pomalým uvoľňovaním (z toastu), vitamíny rozpustné vo vode (z paradajok) a bielkoviny a vápnik (zo syra).

• Nezabudnite na tekutiny! Vždy sa uistite, že deň začnete správne hydratovaný. Dôkazy ukazujú, že aj mierna dehydratácia môže mať vplyv na kogníciu, môže viesť k pocitom nízkej energie a môže sťažiť vykonávanie úloh.

Použite jedlo na aktiváciu mozgu

• Je dôležité vybrať si potraviny, ktoré syntetizujú dopamín, mozog aktívny hormón, ktorý podporuje energiu, motiváciu a pozitivitu. Z tohto dôvodu musíte jesť dve aminokyseliny: tyrozín a fenylalanín, “hovorí Peter Cox, klinický odborník na výživu v Omniya. • Nachádza sa v potravinách bohatých na bielkoviny a najlepším zdrojom sú mäkkýše, ryby, mäso a tmavé fazule. A hoci sa o nich tradične nepovažuje ako o raňajkách, najlepšie je jesť ráno.

• Miska fazule alebo fazule obličky je dobrá voľba, ako sú makrely z lososa a miešané vajcia alebo dokonca mäso, napríklad malá šunka a syr s ovocím alebo britská slanina a vajcia. Dbajte však na to, aby ste si vybrali mäso, ktoré nie je príliš spracované. Najlepšie funguje čerstvé mäso, ako je steak z prosa. Krevety koktail je tiež fantastické, ak trochu nezvyčajné jesť prvá vec, dodáva. • Ako sladké jedlá? Horká čokoláda a bobule sú bohaté na dopamín.

• Potraviny ako cereálie majú často taký úporný účinok a spomaľujú nás. Ľudia, ktorí jedia obilie ráno, sa často rýchlo unavia a budú potrebovať kávu, zatiaľ čo ak jete jedlo bohaté na bielkoviny, nemali by ste kávu potrebovať na ďalšiu podporu energie.

Buď odvážny

Cox nie je jediný odborník na výživu, ktorý odporúča vypuknúť obilnú škatuľu. • Nedodržiavajte tradične označené raňajky, ako sú toasty, ovocie, mliečne výrobky alebo cereálie. Odvážte sa a neváhajte jesť zeleninu v smoothie, varenom alebo surovom alebo „večere“, pokiaľ vás to uspokojí a pomôže vám zabezpečiť dobrý príjem bielkovín, zdravých uhľohydrátov a dobrý príjem vlákniny, “hovorí Filip Koidis, odborník na výživu W1. • V Japonsku nájdete vedľa tradičných vajec v ponuke ryžovú kašu, tofu a dusenú ryžu.

Raňajky bohaté na bielkoviny sú kľúčové, ak sa potrebujete sústrediť na prácu. Hovorí: • Zahrňte niektoré potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú nízkotučné mliečne výrobky alebo mliečne alternatívy, orechy a semená, vajcia, chudé mäso alebo bielkovinové prášky, pretože to tak nebude. len vás doplním, ale štúdie ukázali, že raňajky s vysokým obsahom bielkovín zlepšujú kogníciu a pamäť v porovnaní s jedlami s vysokým obsahom cukru.

Kľúčové sú aj zdravé zdroje uhľohydrátov, hovorí Koidis. • Ovos, obilniny, quinoa, sladká zemiaky a koreňová zelenina vás po dlhom dlhom čase v noci oživia a dodajú vám pomaly sa uvoľňujúcu energiu počas celého dňa a následne udržia tieto chute na uzde, čo môže spôsobiť, že sa pri práci dostanete do popredia. .”

Krátky príbeh:

Naplňte polovicu taniera zeleninou, štvrtinu uhľohydrátmi s pomalým uvoľňovaním a štvrtinu bielkovinami.

Toto vás naplní tým, že vám zabráni, aby ste sa cítili letargickí alebo rozptyľovaní hladom.

Aktivujte mozog. Potraviny bohaté na bielkoviny syntetizujú dopamín, ktorý podporuje energiu, motiváciu a pozitivitu.

Vyhnite sa sladkým cereáliám, ktoré rýchlo zvyšujú energiu a potom vedú k poklesu.

Buď odvážny! Nejedzte len „raňajky“ jedlá. Sladké zemiaky ponúkajú energiu s pomalým uvoľňovaním.

Ďalej sedem chýb raňajok, ktoré pravdepodobne robíš.