Wellness

Ako sa čakanka z mojej stravy zmenila na rannú osobu


Už ste niekedy počuli o čakanky? Nemal som, pretože mám rád kávu; pijem niekoľko šálok denne a nikdy som nevyhľadával alternatívu. Nie je nič lepšie ako pohár na zahrievanie v chladnom dni alebo v lete ráno. Raz som mal test na DNA a zo všetkých vecí, pre ktoré vás testujú, bol výsledok kofeínovej tolerancie ten, ktorého som sa najviac bál. Našťastie som bol s kávou úplne tolerantný, takže tu ju máte: kávu milujem a miluje ma. Ale veci sa zmenili, keď som išiel na Yeotown Health & Fitness Retreat v Devone.

Na ústupe je kofeín mimo menu; je to zakázaná stimulačná látka. Páči sa mi káva (spomínal som to?), Takže police naplnené rôznymi ovocnými a bylinkovými čajmi urobili málo pre to, aby mi zdvihli ducha zbaveného kofeínu. Samozrejme, ako šnorchlovaný pes posadnutý kávou som si všimol nádobu naplnenú tým, čo vyzeralo podobne ako môj obľúbený instantný nápoj. Spýtal som sa zakladateľa, Simona Sieffa, čo to bolo a on mi povedal, že je to čakanka, dobrá alternatíva ku káve. Čakanka je bylina, súčasť rodiny púpav a je to koreň, ktorý má veľa dobroty, ktorá sa do tohto nápoja dostáva. a, čo je zaujímavé, doplnky na chudnutie.

Netreba dodávať, že som nebol presvedčený. V skutočnosti mi to trvalo celkom 24 hodín, než som to vyskúšal. Môj prvý čakankový hríbik bol naložený konopným mliekom (dobre, bol som na ústupe), ale chutí dobre aj s mandľovým mliekom. skvelý, Myslel som, prinajmenšom to ma dostane ďalšie tri dni, než budem môcť znova piť kávu, Iba to boli takmer dva týždne a pochybujem, že budem niekedy piť kávu znova, alebo aspoň ak áno, určite to bude bez kofeínu. Zmeny, ktoré prišli z prechodu z kávy na čakanku, boli také pozoruhodné, že si nikdy nemyslím, že sa na to obzriem.

Čakanka a závislý odklad

Okrem lásky k káve každé ráno každé ráno odkladám budík. Neznášam to. Chcem byť jedným z tých ľudí, ktorí vyskočia z postele a je s tým v poriadku. Snažil som sa všetko - uvedenie budíka na druhú stranu miestnosti, v inej časti domu, a nastaviť ho na posledný možný čas predtým, ako mať vstať, a napriek tomu si stále nájdem cestu späť do postele, keď budík budem každých 10 minút vypnúť aspoň pol hodiny, niekedy aj hodinu. Stratím veľa času tým otravným polospánkom, prechádzaním cez môj zoznam úloh alebo bizarnými snami.

Môj priateľ nechápe, prečo by som chcel byť v tomto bezesnom spánku, keď som mohol mať viac času, správne spal. A má samozrejme pravdu. Ale nemôžem odkladať. Doteraz to tak je. Prvý deň späť z ústupu, v nedeľu, som bol hore s vtákmi a vyskočil z postele. Samozrejme, bolo to len preto, že som bol oddýchnutý. Ale potom sa to stalo nasledujúci deň a ďalší deň. Už je to 10 dní a stále sa budím s budíkom, vypnem ho a skočím do sprchy. Podľa testu DNA, ktorý som spomínal vyššie, dokážem kofeín pravdepodobne tolerovať bez vedľajších účinkov, zdá sa však, že ma ovplyvňuje. Po rokoch snaženia sa nájsť dôvody, prečo sa nemôžem len vstať, som zistil, že je to káva. Podľa National Sleep Foundation „Kofeín vstupuje do krvi cez žalúdok a tenké črevo a môže mať stimulačný účinok, akonáhle je 15 minút po konzumácii. Raz v tele bude kofeín trvať niekoľko hodín: trvá to asi šesť hodiny na odstránenie jednej polovice kofeínu. ““ Nielen to, ale tiež hovoria, že kofeín môže spôsobiť poruchy spánku; vec je, že som vždy myslel, že to znamenalo problémy so zaspávaním (ktoré nikdy nebolo mojím problémom), nie problémy s prebudením.

Zvyk prebúdzania sa na horúcu kávu je samozrejme ťažké zlomiť, ale čakanková káva naozaj pomohla. Je pražená a niektoré prichádzajú do zmesi s figami a jačmeňom, aby jej poskytli tak bohatú chuť podobnú káve , Navyše to vyzerá ako káva a nemá príliš odlišnú vôňu. Ak to neplave na vašej lodi, ďalšou dobrou alternatívou je kurkuma latte, ktorú si môžete vyrobiť doma, alebo si môžete kúpiť zmes, ktorú pridáte do horúceho mlieka. Vyhýbanie sa odkladaciemu tlačidlu však nie je jedinou výhodou pitia čakanky.

Čakanka a chuť do jedla

Koreň čakanky, ktorý sa používa na výrobu tejto kávy, obsahuje inulín, rozpustnú rastlinnú vlákninu, ktorá sa používa na trhu v rôznych doplnkoch na chudnutie. Inulín je tiež prebiotikum (ktoré je zdrojom potravy pre baktérie priateľské k črevám, ktoré sa živia a prosperujú). Pomáha tak s našim celkovým zdravím čriev, oblasť, ktorej rozumieme, je pre celkové zdravie stále dôležitejšia.

Rôzne štúdie tiež spájajú oligofruktózu, ktorá sa nachádza v čakanke, so znížením chuti do jedla. Aj keď je úplne neoficiálny, v dňoch, keď pijem čakankovú kávu dopoludnia a popoludní, zistím, že nutkanie k občerstveniu je tlmené.

Chcete vyskúšať čakankovú kávu alebo kurkumu latte? Toto sú naše výbery najlepších alternatív kofeínu.

Úvodný obrázok: Instagram @urbanoutfitters