Wellness

Agentúra FDA práve oznámila zásadné zmeny štítkov výživy všetkých potravín


Okrem zdravého rozumu (t. J. Poznať všeobecné rozdiely vo výživovom obsahu zemiakových lupienkov a zeleného smoothie) sa spoliehame na výživové štítky monitorované Úradom pre potraviny a liečivá, aby sme zistili presný obsah potravín, ktoré jeme. Či už je ozdobený na boku krabice našich obľúbených proteínových tyčiniek alebo na dne vopred pripravenej quinoa misy, stali sme sa profesionálmi pri rýchlom skenovaní obsahu vitamínov a minerálov a množstva tukov, proteínov a uhľohydrátov. , Je to jediný spôsob, ako sa skutočne vyhnúť mrazivým prísadám, ako je napríklad trans-tuk, pridaný cukor alebo vysoké množstvo sodíka

Podľa nového oznámenia agentúry FDA tieto známe označenia výživovej hodnoty vyzerajú veľmi odlišne. V správe o aktualizáciách pre spotrebiteľov agentúra FDA odhalila nový dizajn a povinný obsah všetkých pripravovaných označení potravín. Pokračujte v posúvaní a získajte všetky podrobnosti

Stocks

Podľa správy je dôvodom zmeny štítka „pomôcť vám lepšie sa rozhodnúť pri výbere potravín, ktoré jete vy a vaša rodina, a pomôcť vám udržať si zdravú výživu.“ Vychádza z aktualizovaných vedeckých informácií a zo zmeny stravovacích návykov v USA.

Pokiaľ ide o posledné uvedené, od štítkov FDA sa vyžaduje, aby odrážali realistické veľkosti podania, čo by mohlo vysvetľovať, prečo je čas na výživu. Koniec koncov, stalo sa to mnohokrát, keď som išiel zjesť hrsť čipov alebo sušienok, skontroloval veľkosť porcie a videl som, že je to skromné ​​3 kusy v akom svete je to realistické? „FDA je povinná zakladať veľkosti porcie na tom, čo ľudia skutočne jesť a piť, takže požiadavky na veľkosť porcie boli upravené tak, aby odrážali najnovšie údaje o spotrebe. Týmto spôsobom sú informácie o výživovej hodnote poskytované pre každú porciu realistickejšie. Pre určité balenia, ktoré obsahujú viac ako jedna porcia, uvidíte výživové informácie pre jednu porciu aj pre každé balenie. To znamená, že pre jednu polievku zmrzliny sú kalórie a výživné látky uvedené pre jednu porciu a pre celý obal, “píše sa v správe.

V správe sa tiež uvádza, že „takmer 40 percent dospelých Američanov je obéznych a obezita je spojená so srdcovými chorobami, mozgovou príhodou, určitými rakovinami a cukrovkou, „preto je čas zmeniť označenie výživovej hodnoty, aby sa nezdravé prísady ľahšie dali zistiť a vyhnúť sa

Úrad pre potraviny a liečivá

Tu je obraz vedľa seba, ktorý demonštruje rozdiely medzi súčasným štítkom a novým štítkom, ktorý budú musieť všetci výrobcovia používať do roku 2021. Najskôr bude veľkosť porcie, počet porcií a množstvo kalórií väčšie a odvážnejšie. , To uľahčuje zisťovanie polohy pre ľudí, ktorí môžu sledovať svoju váhu, počítať kalórie alebo sa jednoducho snažiť znížiť veľkosť porcie.

Ďalej si môžete všimnúť, že sú uvedené pridané cukry, zatiaľ čo kalórie z tukov nie sú. Je to preto, že „pretože výskum ukazuje, že druh konzumovaného tuku je dôležitejší ako celkový obsah tukov. Napríklad mononenasýtené a viacnásobne nenasýtené tuky, ako napríklad tie, ktoré sa nachádzajú vo väčšine rastlinných olejov a orechov, môžu znížiť riziko vzniku srdcových chorôb, keď sa konzumujú namiesto nasýtený a transmastný tuk. ““ Inými slovami, avokádo a olivový olej majú prírodný tuk, ale to neznamená, že sú nezdravé. V skutočnosti je to presne naopak.

Napokon starý štítok uvádza percentuálne podiely vitamínu A a C, zatiaľ čo nový štítok nahrádza vitamín D a draslík, pretože „Američania dnes nedostávajú vždy vždy odporúčané množstvo týchto živín. Naopak, vitamíny A a C už nie sú potrebné. , pretože nedostatky týchto vitamínov sú dnes zriedkavé, výrobcovia ich však môžu uviesť dobrovoľne. ““

Ako už bolo spomenuté vyššie, môžete očakávať, že súčasné štítky sa do roku 2021 úplne nahradia novými. Ak chcete získať všetky podrobnosti a dozvedieť sa viac o zdôvodnení FDA za touto zmenou, prejdite na úplnú spotrebiteľskú správu.

В